Moravské koláče s tvarohovou náplňou a jahodami 🍓🍓
Kvások
▪️300ml vlažného mlieka
▪️2pl kryštálového cukru
▪️25g droždia
Z mlieka, droždia a cukru necháme vzísť kvások.
Cesto
▪️250g preosiatej hladkej múky
▪️250g polohrubej múky
▪️60g kryštálového cukru
▪️ žĺtok
▪️10ml rumu
▪️60g zmäknutého masla
▪️20ml oleja
▪️1/2čl soli
Múku, zvyšný cukor, žĺtok a rum vymiešame s kváskom asi 15 minút. Pridáme
Moravské koláče s tvarohovou náplňou a jahodami 🍓🍓
Kvások
▪️300ml vlažného mlieka
▪️2pl kryštálového cukru
▪️25g droždia
Z mlieka, droždia a cukru necháme vzísť kvások.
Cesto
▪️250g preosiatej hladkej múky
▪️250g polohrubej múky
▪️60g kryštálového cukru
▪️ žĺtok
▪️10ml rumu
▪️60g zmäknutého masla
▪️20ml oleja
▪️1/2čl soli
Múku, zvyšný cukor, žĺtok a rum vymiešame s kváskom asi 15 minút. Pridáme maslo,olej a soľ, miešame pokiaľ sa nám bude dať cesto natiahnúť dopriesvitna bez toho, aby sa roztrhlo.
Necháme hodinu vykysnúť.
Tvarohová náplň
▪️250g hrudkového tvarohu, ktorý si treba vymixovať dohladka ponorným mixérom
▪️100g polotučného tvarohu
▪️2pl práškového cukru
▪️1 žĺtok
▪️1čl vanilkového pudingu
▪️1 vanilkový cukor
▪️1 vyšľahaný bielok
▪️25g rozpusteného masla
Všetko spolu zmiešame
Posýpka
▪️50g polohrubej múky
▪️50g kryštálového cukru
▪️30g masla
Všetko spolu zmiešame
Navyše
▪️ nakrájané jahody
▪️ rozšľahané vajíčko na potieranie
▪️ rozpustené maslo s 1čl rumu na potieranie
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 0,5-1cm.
Zoberieme si pohár s priemerom 6cm a vykrajujeme kolieska, ktoré preložíme na plech s papierom na pečenie.
Dno pohára s menším priemerom obalíme v múke a do stredu každého koláčika spravíme jamku.
Jamky naplníme tvarohovou náplňou a pár kúskami čerstvého ovocia. Necháme 45 minút podkysnúť.
Po tomto čase potrieme okraje rozšľahaným vajíčkom a posypeme posýpkou.
Pečieme na 180 stupňoch asi 20 minút. Po upečení potrieme rozpusteným maslom.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Bábovka 🥮👌.
Recept:
✔️ 200g mletých ořechů (já dala 100g vlašských a 100g mandlí)
✔️ 100g hladké špaldové mouky
✔️ 4 vejce
✔️ 2 banány
✔️ 1 jablko
✔️ 2 lžíce medu
✔️ lžička jedlé sody
✔️ špetka soli
Jablko, banány a vejce rozmixujte. Přidejte vše ostatní a rozmíchejte. Nalijte do formy na bábovku (já vymazala silikonovou) a pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 30 minut, poté snižte t
eplotu asi na 160 stupňů a pečte dalších 20-30 minut. Pekla jsem na horní a spodní ohřev. Každá trouba peče jinak a každý má jinou formu na bábovku, takže se délka pečení může lišit. Zkoušejte špejlí. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Špagety Carbonara
Cestoviny Carbonara je talianska klasika, ktorú pozná azda každý. Je to veľmi chutný a rýchly recept. Vychutnajte si originál recept na carbonara.
Nájdete ho na : https://www.cookhomey.com/sk/recept/tradicne-spagety-carbonara/
Maximum number of comments was reached. Try later.
J A H O D O V O-B A Z O V Á M A R M E L Á D A 🍓❤️
Jahody a baza sú super kombináciou. Táto marmeláda chutí sviežo po čerstvých jahodách a sladko bo baze. Do marmelády som pridala domáci bazový sirup a nakoniec aj bazové kvety. Marmeláda nielen vyzerá úžasne, ale chutí bombovo.
Suroviny:
🍓1 kg jahôd
🍓100 g bazových kvetov
🍓500 g želírovacieho cukru
🍓75 ml bazového sirupu
Postup:
1. Jahody umyj
eme a nakrájame. Jahody rozmixujeme tyčovým mixérom.
2. Pridáme želírovací cukor a dobre premiešame.ň
3. Pridáme bazový sirup, premiešame.
4. Pridáme bazové kvety. Premiešame a varíme.
5. Varíme, kým sa nám vytvorí hustá konzistencia.
6. Nalejeme do umytých fliaš a dobre uzatvoríme.
#strawberry
#elderflower
#homemade
#homemademarmelade #strawberryelderflowerjam
#strawberryelderflower
#trending #foodvideos #daybyme >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Strouhaný koláč s třešněmi🍒
Další recept do sbírky letních dezertů.😍 kakaový strouhaný koláč je klasika. Rozhodla jsem se ho trochu pozměnit a stálo to za to…!🥰
Budete potřebovat: (forma 16 cm)
Těsto:
~100g máslo
~2 žloutky (30-35g)
~200g hladké mouky
~45g cukr moučka
Náplň:
~250g tvarohu
~100g zakysane smetany
~1 lžíce pudinkového prášku
~1 lžíce maku
~1 bílek
~Osladit dle chuti
~Višně/třešn
Strouhaný koláč s třešněmi🍒
Další recept do sbírky letních dezertů.😍 kakaový strouhaný koláč je klasika. Rozhodla jsem se ho trochu pozměnit a stálo to za to…!🥰
Budete potřebovat: (forma 16 cm)
Těsto:
~100g máslo
~2 žloutky (30-35g)
~200g hladké mouky
~45g cukr moučka
Náplň:
~250g tvarohu
~100g zakysane smetany
~1 lžíce pudinkového prášku
~1 lžíce maku
~1 bílek
~Osladit dle chuti
~Višně/třešně
V misce si smícháme hladkou mouku s cukrem a následně přidáme na kostičky nakrájené studené máslo a v rukách vypracujeme do “drobenky”. Jakmile budeme mít tento krok hotový přidáme žloutky a znovu vypracujeme. Hotové těsto dáme minimálně na 30 minut do ledničky odpočinout. Těsto si rozdělíme na 2 části. Větší polovinu těsta nastrouháme/nebo prsty utlačíme naspod formy vystlané pečícím papírem a dáme na 10-12 minut předpéct do trouby na 175 stupňů. Mezi tím si připravíme krém. V misce si vyšleháme tvaroh se zakysanou smetanou,makem a osladíme dle chuti. Potom opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílku a naneseme na předpečený korpus. Krém posypeme třešněmi a nastrouháme na něho zbytek těsta. Pečeme v troubě na 170 stupňů 25-35 minut. Upečený koláč necháme 30 minut v pokojové teplotě,poté dáme ztuhnout do ledničky.❤️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Výborné pšenové guličky, super ako snack alebo keď máte chuť na sladké.🤗
➡️Potrebujeme:
🍒150g pšeno
🍒500ml mandľové mlieko
🍒70g goji kustovica čínska
🍒100g sušené ďatle
🍒60g strúhaný kokos
🍒50g pistácie
🍒1/2čl škorica
🍒1/2čl kurkuma
➡️Pšeno 2x prepláchneme horúcou vodou a necháme chvíľu odstáť. Potom ho varíme za občasného miešania v mandľovom mlieku na kašu. Necháme vychladnúť. V mixéri ro
zmixujeme na kašu goji a ďatle. Pridáme k pšenu a dôkladne premiešame. Potom pridáme škoricu, kurkumu, 2PL kokosu a mierne rozmixované pistácie. Vznikne nám lepkavá hmota z ktorej vytvárame guličky a ukladáme ich do košíčkov. Ak sa vám hmota lepí na ruky, navlhčitr si ich vodou. Skladujeme v chladničke. Dobrú chuť!🤗
By @saw_wing >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
PIÑA COLADA cheesecake 🍍
Potrebujeme na korpus:
🍍 300g maslových sušienok
🍍 90g masla
🍍 3 PL kokosu
Potrebujeme na plnku:
🍍 500g jemného tvarohu
🍍 250g kyslej smotany
🍍 140g práškového cukru
🍍 100g rozmixovaného ananásu
🍍 50 ml Piña Colada
🍍 3 PL kokosu
🍍 2 PL hladkej múky
🍍 1 ČL vanilkovej arómy
🍍 2 vajcia
🍍 trochu šťavy z ananásu
Potrebujeme na polevu:
🍍 250g kyslej smotany
🍍 50g práškovéh
PIÑA COLADA cheesecake 🍍
Potrebujeme na korpus:
🍍 300g maslových sušienok
🍍 90g masla
🍍 3 PL kokosu
Potrebujeme na plnku:
🍍 500g jemného tvarohu
🍍 250g kyslej smotany
🍍 140g práškového cukru
🍍 100g rozmixovaného ananásu
🍍 50 ml Piña Colada
🍍 3 PL kokosu
🍍 2 PL hladkej múky
🍍 1 ČL vanilkovej arómy
🍍 2 vajcia
🍍 trochu šťavy z ananásu
Potrebujeme na polevu:
🍍 250g kyslej smotany
🍍 50g práškového cukru
🍍 2 plátky želatíny
Postup:
Sušienky si rozmixujeme na jemno a pridáme k nim roztopené maslo a kokos. Dobre premiešame. Sušienky natlačíme na spodok tortovej formy (ø 24 cm), kde spodok bude vystlaný papierom na pečenie.
V miske si vymiešame všetky ingrediencie na plnku a vylejeme ju na korpus. Uhladíme a párkrát pobúchame, aby sa odstránili vzduchové bublinky. Pečieme pri 170°C asi 1 hodinu. Sledujeme okraje, ktoré musia byť do zlatista a odliepať sa od formy. Necháme chladnúť aspoň pol hodinu v otvorenej rúre. Po vybratí necháme úplne vychladnúť.
Na záver si pripravíme polevu. 2 plátky želatíny necháme napučať 10 minút v 2-3 PL studenej vody. Zatiaľ si vymiešame smotanu s práškovým cukrom. Napučanú želatínu dobre vyžmýkame a v hrnčeku za stáleho miešania zohrejeme, kým sa úplne nerozpustí. Do rozpustenej želatíny ihneď pridáme 2 PL vymiešanej smotany, zamiešame a následne celú želatínu vylejeme do zvyšnej polevy. Vylejeme ju na cheesecake a uhladíme. Necháme dobre stuhnúť, najlepšie do druhého dňa. Na druhý deň dozdobíme kokosom a ananásom.
Dobrú chuť 🤤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Citrónové Tiramisu 🍋
Klasické tiramisu pozná každý z Vás. Ja som si pre Vás pripravila letnú verziu tejto klasiky. Pripravila som citrónové tiramisu, ktoré je super osviežujúce. Vôbec nie je sladké, čo je úžasné počas týchto horúcich dní.
Suroviny:
Krém:
🍋500 g mascarpone
🍋250 ml šľahačkovej smotany
🍋3 PL citrónového krému
🍋3 PL bazového sirupu
🍋2 čl vanilkovej pasty
Citrónový krém:
🍋3 vajcia
🍋
100 ml citrónovú šťavu
🍋citrónová kôra zo 4 citrónov
🍋50 ml bazového sirupu
🍋150 g cukru
🍋60 g masla
Okrem toho:
🍋1 balenie piškótov
🍋150 ml vody
🍋150 ml citrónovej šťavy
🍋4 PL bazového sirupu
🍋čerstvé bazové kvety
🍋mätové listy
🍋citrón
Postup:
1. Najprv si pripravíme citrónový krém. Najlepšie deň vopred. Do hrnca dáme vajcia, cukor, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a bazový sirup. Metličkou dobre premiešame, ale nedávame ešte na plameň. Až dobre premiešaný krém dáme na mierny plameň a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Keď je krém hustý, pridáme maslo a miešame, kým sa maslo roztopí. Krém precedíme cez sitko, aby nám nezostali žiadne hrudky. Necháme vychladnúť. Najlepšie cez noc.
2. Pripravíme mascarpone krém. Do vyššej nádoby dáme mascarpone, pridáme citrónový krém, bazový sirup, vanilkovú pastu. Premiešame, pomaly pridávame šľahačkovú smotanu. Premiešame, kým sa nám šľahačka nevyšľahá.
3. Pripravíme citrónovú šťavu na piškóty. Vodu, citrónovú šťavu, bazový sirup spolu dobre premiešame.
4. Piškóty namáčame do citrónovej šťavy a následne ich poukladáme do hlbokej nádoby.
5. Potrieme citrónovým krémom a následne mascarpone krémom. Potom pridáme namočené piškóty a znovu mascarpone krém a nakoniec potrieme citrónovým krémom.
6. Posypeme kvetmi bazy a ozdobíme čerstvými citrónmi, kvetmi bazy a lístkami mäty.
7. Dáme na noc do chladničky a podávame!
#trending
#trendingfood #trendingrecipes #recipes #lemon #lemontiramisu #viralfod #foodaddict #foodporn #elderflower #foodphotographer >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍪 chocolate CHIP COOKIE DOUGH 🍪
🍪 240g cíceru (z plechovky) (v prípade potreby si odložte tekutinu z cíceru)
🍪 10g mandľovej múky / práškového PB
🍪 10 g ovsenej múky
🍪10g med/agávový sirup
🍪 štipka soli
🍪 štipka prášku do pečiva
🍪 vanilková esencia
🍪 čokoládové lupienky
🍪
Zmiešajte všetky ingrediencie v kuchynskom robotovi okrem čokoládových lupienkov.
Podľa potreby pridajte zvyšnú tekutinu z c
🍪 chocolate CHIP COOKIE DOUGH 🍪
🍪 240g cíceru (z plechovky) (v prípade potreby si odložte tekutinu z cíceru)
🍪 10g mandľovej múky / práškového PB
🍪 10 g ovsenej múky
🍪10g med/agávový sirup
🍪 štipka soli
🍪 štipka prášku do pečiva
🍪 vanilková esencia
🍪 čokoládové lupienky
🍪
Zmiešajte všetky ingrediencie v kuchynskom robotovi okrem čokoládových lupienkov.
Podľa potreby pridajte zvyšnú tekutinu z cíceru, aby ste získali konzistenciu cesta ako na cookiesky.
Vmiešajte čokoládové lupienky.
Enjoy 🥰 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.