🎃🧡Pumpkin sourdough bread🧡🎃
🎃🧡Kváskový chlebík s tekvicou🧡🎃
🎃Sezóna tekvice oficiálne zahájená! 🧡 myslím, že na prvý krát to shaping nedopadlo najhoršie.. Hokaido vytvára výraznú chuť a o vôni ani nehovorím🤤 A určite to nie je naposledy čo som piekla tento chlebík, lebo je MŇAM! Už len oči jedia 🤩 K tomu si viem predstaviť ešte tekvicovú polievku, na ktorú sa už dlhšie chystám🥰
72% hydratácia
. Mix hladkej a celozrnej múky a hokaido pyré. A skoro 24h fermentácia v chladničke >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
vegan banánový chlebík❤️
(30cm forma na chlebík)
2 zrelé banány
120ml agáve+med
8 PL mlieka rastlinného
6 PL rozpusteného kokosového oleja
100g jemné ovsené vločky
200g špaldová celozrnná múka jemne mletá
Hrsť sekanych vlašských orechov
1 ČL škorice
2 ČL kyp. prášku
Štipka soli
Čokoládové kúsky
V miske si roztlačíme banány a pridáme k ním tekuté suroviny (všetko izbové teploty). V druhej
vegan banánový chlebík❤️
(30cm forma na chlebík)
2 zrelé banány
120ml agáve+med
8 PL mlieka rastlinného
6 PL rozpusteného kokosového oleja
100g jemné ovsené vločky
200g špaldová celozrnná múka jemne mletá
Hrsť sekanych vlašských orechov
1 ČL škorice
2 ČL kyp. prášku
Štipka soli
Čokoládové kúsky
V miske si roztlačíme banány a pridáme k ním tekuté suroviny (všetko izbové teploty). V druhej miske si zmiešame suché suroviny a primiešame k tekutej zmesi. Ďalej pridáme orechy a čoko kúsky. Dáme do chlebíkovej formy do predhriatej rúry na 180 stupňov na 30 minút, potom stiahneme na 150 stupňov na dalších 20-30 minút podľa potreby. Podávame s džemom a kvalitným arašidovým maslom. Dobrú chuť❣️ #dnesjem #daybyme #vegan>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Aká by to bola jeseň bez hokkaido polievky ? 😊... aj keď u nás doma to ide bežne aj počas roka.
Dnes sme sa boli prejsť ... počasie parádne, v lese všetko žlto- červeno-oranžové ... Perfektná jesenná atmoška 🍂🍁🍃 ...
Pred prechádzkou sme si boli vyzdvihnúť tieto parádne taniere od @miroslavaer 😉... tak reku pokrstíme ich dnes tou najlepšou krémovou polievkou 🤤👍😊 Ďakujeme 👏👏👏
Hokkaido tekvica,
mrkva opražená na cibulke a cesnaku...zaliate vývarom ... korenie, sol, bylinky ... kajenska paprika (štipka) ... keď zelenina zmäkla, pridali sme smotanu na varenie a už len dochutili ... >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
NEPEČENÝ LOTUS cheesecake
Týmto receptom som trošku obnovila a vylepšila ten starý recept na nepečeného lotusáka. Tento recept si môžete pripraviť aj do okrúhlej formy, celý ho poliať ešte lotus nátierkou alebo ho urobte do pekných pohárikov. 🙂
Bez použitia akejkoľvek želatíny. Skúste vymeniť ak používate 33% za túto 40% a už tam budete vidieť veľkú zmenu. Úplne ten krém odľahčí a zároveň akoke
NEPEČENÝ LOTUS cheesecake
Týmto receptom som trošku obnovila a vylepšila ten starý recept na nepečeného lotusáka. Tento recept si môžete pripraviť aj do okrúhlej formy, celý ho poliať ešte lotus nátierkou alebo ho urobte do pekných pohárikov. 🙂
Bez použitia akejkoľvek želatíny. Skúste vymeniť ak používate 33% za túto 40% a už tam budete vidieť veľkú zmenu. Úplne ten krém odľahčí a zároveň akokeby zafixuje.
Mascarpone s cream cheese nemixujte zbytočne dlho a na veľkých otáčkach. Stačí, keď budete vidieť, že už sa všetky ingrediencie prepojili.
Vyšľahanú šľahačku pridavajte do krému stierkou a jemnými kruhovými pohybmi primiešavajte.
POTREBUJEME 👇🏻
FORMA 25x25cm
250g lotus sušienky
90g maslo (roztopené)
KRÉM 👇🏻
400g šľahačka 40%
200g cream cheese
500g mascarpone
3PL lotus natierka
80g práškový cukor
lotus sušienky
POSTUP 👇🏻
Rozdrvené lotus sušienky zmiešame s maslom. Zmes roztlačíme na dno formy a dáme do chladničky.
Vyšľaháme si šľahačku do tuha. V druhej miske miešame cream cheese, mascarpone, cukor a lotus nátierku (nemusíte ju roztopiť)…
Keď máme všetko dôkladne vymiešané, pridáme stierkou šľahačku do krému. Takto pripravený krém navrstvíme na sušienkový základ, dobre popritláčame na každú stranu, zarovnáme nedokonalosti a pridávame lotus keksy. Necháme oddychovať v chladničke najlepšie cez noc alebo minimálne 6 hodín. Krájame na malé obdĺžniky, ktoré ak chcete môžete ešte poliať roztopenou lotus nátierkou. Dobrú chuť. ❤️ >>>>>