Tiramisu dort🥮
Další recepty najdete na profilu @miniefit
🎀 Recept na dortovou formu 20cm:
Piškot:
•100g hladké špaldové mouky
•50g oblíbené sladidlo (xylitol, třtinový cukr..)
•5 středních vajec
•1 lžička instantní kávy
•špetka soli
🎀Krém:
•200g mascarpone /pomazánkové máslo
•250g odtučněný tvaroh (v alobalu, nebo kelímku)
•50g sladidlo - tekuté/sypké (čekankový sirup, cukr moučka..)
•vanilko
vá pasta/aroma
🎀Na dokončení:
•70-100g piškotů
•1 šálek silné kávy (instant, nebo zrnkové)
•1 lžíce amaretto/rum/ vaječňák
•přírodní/holandské kakao na ozdobu
🎀Postup:
➡️Formu vysteleme peč. papírem, nebo vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou - troubu rozpálíme na 170°.
➡️Oddělíme žloutky od bílků, k bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh.
➡️Ke žloutkům přidáme sladidlo a vyšleháme do světlé nadýchané pěny.
➡️Sníh a žloutkovou pěnu jemně smícháme, po částech přidáváme prosátou mouku a stěrkou zapracujeme, nakonec přidáme lžičku instantní kávy.
➡️Těsto přendáme do formy a pečeme cca 20-25 min. do zezlátnutí - zkusíme těsto špejlí.
➡️Po vychladnutí dort rozkrojíme na 2 pláty a každý pokapeme 2 lžícemi kávy smíchané s amarettem.
➡️Poté na spodní korpus dáme 3 lžíce krému, které připravíme smícháním všech surovin.
➡️Piškoty lehce namáčíme do kávy a vyskládáme na krém, druhý plát potřeme 1 lžící krému a přiklopíme na piškoty.
➡️Na dort dáme 3 vrchovaté lžíce krému a celý dort pomažeme.
➡️Končíme vrstvou piškotů namočených do kávy a ozdobným pytlíkem nastříkáme na vrch zbytek krému.
➡️Nakonec posypeme kakaem a necháme ideálně přes noc proležet. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🥰Mini Pavlovky s čiapočkou a malinovou náplňou🥰👩🍳
✔️Potrebujeme:
👩🍳 4 bielka
👩🍳240 g kryštálový cukor
👩🍳Štipka soli
👩🍳1 ČL citrónová šťava
👩🍳1 ČL gustin @droetker_sk
✔️ Náplň:
👩🍳1 mascarpone
👩🍳250 ml šľahačka @mlekarna_kunin
👩🍳Hrsť lyofilizovaných malín @svetplodu
👩🍳Polovica tuby z pikaa
✔️Postup:
Najprv šľaháme bielka izbovej teploty so štipkou soli potom postupne pridávame kryštálo
vý cukor, vyšľaháme do hustej peny(šľaháme 10-15 minút) a nakoniec pridáme citrónovú šťavu a gustin. Plníme do cukrárského vrecka a vrstvíme. Najprv si urobíme spodok a ťaháme boky. Mne vyšlo 10 pavloviek a 10 malých pusiniek na ozdobu. Pečieme na 80 stupňov 1 a pol hodiny s ventilátorom >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Christmas cheesecake balls
Potrebuješ:
• 70g biela čokoláda
• 70g neochutená nátierka (ja som použila Bánoveckú) alebo cream cheese
• 30 g maslo
• 200 g vianočná škoricová edícia Esíčok (vieš, tie od Opávie)
• ½ čl škorica
• ½ čl zázvor
Naviac
• Tmavá, alebo biela čoko + trochu kokosového oleja na namáčanie guľôčok
• 2 rozdrvené sušienky zmiešané so štipkou škorice na posyp
Postup:
Nad parou r
Christmas cheesecake balls
Potrebuješ:
• 70g biela čokoláda
• 70g neochutená nátierka (ja som použila Bánoveckú) alebo cream cheese
• 30 g maslo
• 200 g vianočná škoricová edícia Esíčok (vieš, tie od Opávie)
• ½ čl škorica
• ½ čl zázvor
Naviac
• Tmavá, alebo biela čoko + trochu kokosového oleja na namáčanie guľôčok
• 2 rozdrvené sušienky zmiešané so štipkou škorice na posyp
Postup:
Nad parou rozpusti bielu čoko a nechaj vychladnúť. Maslo vymiešaj s nátierkou. Pridaj čokoládu, mixnuté sušienky a koreniny. Vypracuj sušienkovú hmotu, ktorú dáš na hodinku ,dve do chladničky. Potom z nej vytvaruj guľôčky, ktoré opäť poriadne schlaď . Nakoniec nad parou rozpusti tmavú čokoládu s trochou kokosového oleja. Namáčaj v nej poriadne vychladené guľôčky a posyp sušienkovo-škoricovou zmesou.
>>>>>
Nutellové rožky 🥐🌰 z hotového cesta z @lidlsk ... taká rýchkovka k poobednej kávičke ☕
Celkom sme si obľúbili tieto cestá ... je to taká rýchla pomoc keď dostaneme na niečo chuť k telke či káve a nechce sa nám babrať s cestom 🤤😉🙋♂️ ...
Cesto som si nakrajal na trojuholniky, potrel #nutella a zatočil ako #croissant ... potreté vajíčkom, upečené v rúre ... a za 30 minút aj s prípravou sme mali n
a stole takúto dobrotu ku káve 👍🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🧡NEPEČENÝ KOLÁČ S PEKANOVÝMI ORECHMI🧡
Uhádnete aká je hlavná ingrediencia v čokoládovej plnke?
Recept budem zdielať počas Vianoc🌟😉
V IG stories môžete vidieť ako malé detaily 'zmenia fotku'🤩
#rastlinnastrava #foodlovers #foodphotography #foodstyling #kindtoallkind
💚Pistáciovo malinový cheesecake 💚
Úžasná kombinácia chutí spojená v ľahučkom zdravšom cheesecaku 😇
1️⃣Korpus
•150g celozrnné ovsené vločky
•10g malinový prášok (@nutivaci) - možno vynechať
•30g med (alebo iné sladidlo)
•40g roztopené maslo/ kokosový olej
➡️ Spolu rozmixujeme a roztlačíme do vystlanej kruhovej formy (priemer 20cm) a pečieme na 180 stupňov cca 8 minút.
2️⃣ Krém
•500g jemný tvaro
💚Pistáciovo malinový cheesecake 💚
Úžasná kombinácia chutí spojená v ľahučkom zdravšom cheesecaku 😇
1️⃣Korpus
•150g celozrnné ovsené vločky
•10g malinový prášok (@nutivaci) - možno vynechať
•30g med (alebo iné sladidlo)
•40g roztopené maslo/ kokosový olej
➡️ Spolu rozmixujeme a roztlačíme do vystlanej kruhovej formy (priemer 20cm) a pečieme na 180 stupňov cca 8 minút.
2️⃣ Krém
•500g jemný tvaroh
•100g čerstvé maliny
•20g posekané pistácie (@nutivaci)
•50g med + sladidlo (alebo podľa chuti)
•2 vajcia
➡️ Všetko spolu zmiešame a vylejeme na upečený korpus. Pečieme ďalej na 170 stupňov cca 45-50 minút. Kontrolujeme zatrasením - v strede sa musí len veľmi jemne triasť.
➡️ Cez noc (alebo aspoň na pár hodín) necháme stuhnúť a potom potrieme polevou podľa výberu- použila som 100% pistáciové maslo z @nutivaci. Ozdobila som sušenými malinami a kokosovým plátkami tiež z @nutivaci
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Gnocchi na toskánsky spôsob s bielou fazuľou
[vegan🌱]
Ingrediencie:
- 100g veľkej bielej fazule Ribeira @ribeira.sk
- 1 šalotka (nakrájaná nadrobno)
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 - 2 PL paradajkového pretlaku
- 3 PL kukuričného škrobu (rozpracované v 1 dcl vody)
- paradajková omáčka/kečup/pasta - podľa potreby a chuti
- ½ šálky až 1 šálka zeleninového vývaru - podľa potreby a chuti
- 1 šálka vody (
Gnocchi na toskánsky spôsob s bielou fazuľou
[vegan🌱]
Ingrediencie:
- 100g veľkej bielej fazule Ribeira @ribeira.sk
- 1 šalotka (nakrájaná nadrobno)
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 - 2 PL paradajkového pretlaku
- 3 PL kukuričného škrobu (rozpracované v 1 dcl vody)
- paradajková omáčka/kečup/pasta - podľa potreby a chuti
- ½ šálky až 1 šálka zeleninového vývaru - podľa potreby a chuti
- 1 šálka vody (dolievame podľa potreby)
- ½ šálky rastlinného mlieka/nesladeného
- 1 PL omáčky tamari
- 8 sušených paradajok (nakrájané nadrobno, bez oleja)
- 50g zelených olív
- za hrsť baby špenátu
- 1 PL miso
- sušený tymián
- sušený rozmarín
- 1 bobkový list
- morská soľ
- čierne korenie
- vegan parmezán
- petržlenová vňať/mikrobylinky
Gnochi (ingrediencie na prípravu alebo si môžete kúpiť už hotové)
- 500g zemiakov (uvarených)
- soľ
- olivový olej
- cca 60g hladká múka (pridávame podľa potreby)
Cez namočíme fazuľu. Potom už len uvaríme domäkka. Gnochi si dáme taktiež variť. Do väčšieho hrnca pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, dusíme na miernom ohni cca 5 minút a potom pridáme najemno nasekaný cesnak. Restujememe cca minútu. Pridáme paradajkový pretlak, korenie a bylinky. CCa 2 minúty restujeme. Ďalej pridáme zeleninový vývar, vodu, paradajkovú omáčku, tamari, mlieko, sušené paradajky, olivy a miso, privedieme do varu a miešame. Teplotu potom znížime. Do takto pripravenej omáčky vmiešame kukuričný škrob a necháme ešte povariť. Dochutíme podľa potreby.
Uvarené a scedené gnochi pridáme do omáčky. Pridáme fazuľku, baby špenát, chvíľu podusíme a nakoniec vyberieme bobkový list. Podávame s vegánskym parmezánom , čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou, mikrobylinkami. >>>>>
TOFFIFEE BÁBOVKA
Potrebujeme
Cesto:
2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček cukru
1 hrnček mlieka
1/2 hrnček oleja
2 ks vajce
1 ks vanilkový cukor
1 ks kypriaci prášok
2 PL kakao
Poleva:
100g horká čokoláda
80ml smotana na šľahanie 33%
Orechy a toffifee pridáme do cesta a aj na vrch, na dozdobenie.
———————————————————————
Všetky suroviny na cesto zmiešame, do polovice cesta pridáme kakao. Stried
avo lejeme do formy na bábovku. Pečieme na 180 stupňov, približne 50 minút.
Necháme vychladnúť a dozdobíme.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.