Zemiakový guláš
* 2-3 stredné cibule
* 200-300g šunky v kuse
* 3-4 strúčiky cesnaku
* 1kg zemiakov
* olej
* 1kl sladkej, štiplavej a údenej papriky
* 1 L vývaru/bujónu
* 1 plechovku sekaných rajčín
* pol kelínku Creme Fraiche/alebo vyšsie %-tnú kyslú smotanu
Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kocky, šunku a zemiaky na väčšie kocky. V hrnci rozohrejeme olej a osmahneme na ňom cibuľu a cesnak. Pr
idáme šunku a tiež chvíľu opečieme. Osolíme, okoreníme, pridáme papriku. Zalejeme rajčinami a vývarom a necháme zovrieť. Trochu šťavy odoberieme a necháme vychladnúť. Pridáme zemiaky a varíme na nízkom stupni, kým zemiaky nezmäknú. Keď sú zemiaky mäkké, zmiešame vychladnutú šťavu s Creme Fraiche a premiešame. Nalejeme to do gulášu a všetko spolu premiešame. Servírovať môžte posypané pažítkou. Dobrú chuť 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Slaný karamel a mix čokolád (74%, 50% a mliečna čokoláda 😁) s trochou medu 💛🤎
Slaný karamel ganache:
*40ml smotana na šľahanie+ 1PL slaný karamel=spolu zohriať
*87g bielej čokolády dať roztopiť do zohriatej smotany s karamelom
*Prikryť potravinárskou fóliou a dať stuhnúť do chladničky
Slaný karamel:
*75g kryštálový cukor
*25g maslo, do roztopeného cukru pridať maslo variť cca minútu
*50ml smo
tany na šľahanie, potom pridať šľahačku a zohriať na 110 stupňov
*na záver pridať 1/2 ČL soli
Čoko+med ganache:
*33g 74% čokolády
*33g 50% čokolády
*50g mliečnej čokolády, čokoládu dať roztopiť
*48g smotany na šľahanie, dať zohriať a postupne zamiešať do roztopenej čokoláda
*24g zohriatého medu postupne zamiešať do čokolády so smotanou
*Prikryť potravinárskou fóliou a dať na 2 hodiny do chladničky 🤤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Losos s pórom
* 2-3 kúsky lososa (250-375g)
* 4-5 ks pór
* 1PL kôpor
* 1-2 PL štiplavá horčica
* soľ
* 4 žĺtka
* 100g masla
* 80g šľahačkovej smotany ( môže byť aj smotana na varenie)
* 1/4 kl bieleho pepřu
* 1/2 kl soli
* citrónová šťava podľa chuti
* 200-250ml vývaru/bujónu
Najskôr si urobíme holandskú omáčku. Nato zmiešame žĺtka, maslo, smotanu, biely pepř, soľ a citronovú šťavu nad parou, za
stáleho miešania asi 5-6 minút, do zhustnutia. Pór nakrájame na kolieska, lososa na kúsky. Na vývare podusíme pór asi 5 minút. Zalejeme ho holandskou omáčkou, vložíme do nej lososa, posolíme a dusíme asi 5 minút. Pridáme kôpor, horčicu a citrónovú šťavu podľa chuti, ak je omáčka moc hustá, môžte ešte zriediť vývarom. Podávame s ryžou. Dobrú chuť 😋
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Krémová zelerová polievka🥣
Rýchla a jednoduchá polievka s farbou jesene, ktorá zasýti.
Dobrú chuť!😉
Recept:
✒️100g póru
✒️140g zemiaku
✒️200g zeleru
✒️100ml smotany na varenie alebo podľa potreby
✒️lístky zeleru
✒️olivový olej
✒️kurkuma, soľ
✒️korenie na zeleninový vývar
Postup:
✒️Na olivovom oleji si speníme pór.
✒️Pridáme nakrájaný zeler a zemiaky.
✒️Okoreníme a zalejeme vodou.
✒️Pridá
me zelerové lístky.
✒️Varíme do mäkka a všetko spolu rozmixujeme.
✒️Podľa potreby pridáme smotanu na varenie, smotanu podľa potreby, akú chceme mať hustú polievku.
✒️Podávame s krutónmi.
#papkaci #dnesjem #dnesvarim #polievka #zeler #zemiaky #babyfood #babyfoodrecipes #babyfoodideas #food #foodforkids #foodforfoodies #soup #celery #reels #reelsinstagram >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tekvicové placky🥞
Tieto tekvicové placky sú vďaka tvarohu jemné. Ja som použila tekvicové pyré a placky boli jemnučké, ale ak chcete placky-placky, tak tekvicu si môžte nastrúhať.
Dobrú chuť!😉
Recept:(5 placiek)
✒️250g tekvice Hokaidó (pyré alebo nastrúhaná)
✒️1 vajíčko
✒️1 strúčik cesnaku
✒️1/2 cibule
✒️40g tvarohu(použila som tučný)
✒️4 lyžice hladkej múky
✒️soľ, čierne korenie
✒️muškátov
ý oriešok
✒️1 lyžica čerstvej vňate
✒️olej na potretie panvice
Postup:
✒️Surovú tekvicu si nastrúhame alebo uvaríme a vymixujeme pyré.
✒️K tekvici pridáme nastrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajíčko, tvaroh a nasekanú vňať.
✒️Zamiešame a okorenime. Pridáme múku a znova zamiešame.
✒️Ak by bolo cesto príliš riedke, tak pridať viac múky.
✒️Panvicu potrieme olivovým olejom a placky opekáme z oboch strán.
✒️Podávame čisté alebo s bielym jogurtom či kyslou smotanou.
#papkaci #dnesjem #dnesvarim #obed #placky #tekvica #hokaido #jedlopredeti #jedloprenajmensich #jedlopredeticky #babyfood #babyfoodrecipes #babyfoodideas #food #foodforfoodies #foodforkids #pumpkin
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.