PALACINKOVÝ🥞SNACK
🥞150ml mlieko
🥞150ml perlivá minerálka
🥞1 vajce
🥞1/2 balíka vanilkového cukru
🥞kvapka extraktu Bourbon vanilka Madagascar @droetker_sk
🥞hladká múka (cca 7-8 PL)
Vajce vyšľaháme s mliekom, minerálkou, vanilkovým cukrom a vanilkovou arómou. Múku prišľahávame, kým cesto nebude mať hustejšiu konzistenciu. Pomocou kávovej lyžičky nanášame na panvicu potretou troškou kokosového oleja
a opečieme z oboch strán. #madewith🤎
Inšpirovala som sa u @lenkamajtanova ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Aby sme vám aj my dali aspoň jeden sviatočný alebo v tomto prípade veľkonočný recept. Tak tu máme týchto sušienkových zajačikov 🐰🍪. Kľudne môžete urobiť aj len kolečká obalené v čokoláde, ak sa vám nechce robiť zajkov, recept je aj tak veľmi chutný.
Potrebujeme:
◽100g mletých ovsených vločiek
◽100g celozrnnej špaldovej múky
◽20ml javorového sirupu
◽30g arašidového masla
◽1 vajce
◽100g jablkového
pyré
◽20g kokosového oleja
◽Škoricu
◽1 lyžičku kypriacieho prášku
◽Štipku soli
Na ozdobu:
◽100g čokolády (kľudne môžete použiť aj bielu 🐰 budú ešte krajší)
◽Pufovaný amarant/quinou (alebo niečo iné na oči)
◽Džem (na vnútro ušiek a nos)
Na chvostík:
◽90g tvarohu
◽24g kokosu
◽12g mletých mandlí
◽6g medu
Postup:
Všetky suroviny na cesto zmiešame do tuhšieho cesta. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme kolečká a ušká, ktoré uložíme na kolečká. Dáme piecť na 180°C zhruba na 20 minút. Na chvostíky zmiešame všetky suroviny v kuchynskom robote a vytvarujeme malé guličky. Sušienky polejeme roztopenou čokoládou, prilepíme chvostík a urobíme očká a nos.
Počet kusov:
16 🐰
Nutričné hodnoty (na sušienku s čokoládou bez ozdoby)
▫️109 kcal
▫️Sacharidy 12g
▫️Bielkoviny 3g
▫️Tuky 5
▫️Vláknina 2g
.
.
.
#easter #happyeaster #velkanoc #easterfood #cookies #eastercookies #bunny #rabbit #susienky #sviatky #snack #dnesjem #daybyme #sweet #predeti #akojesť #foodislove #jedlojelaska #chutne#dobruchut #sladke #fitrecepty #zdravo #kukave #omrvinky #food #jedlo #zajko #keksiky
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Lososové fašírky a zemiakovo/pórový krém
Fašírky:
50g lososa
1 lyžička olivového oleja
1 lyžička strúhanej mozzarelly
1/2 strúčika cesnaku
1 lyžička petržlenovej vňate
mletá rasca
mleté čierne korenie
Krém:
1 zemiak
3 kolieska póru
Maslo
Mlieko
Všetky suroviny na fašírky, surového lososa dáme do mixéra a mixujeme pokiaľ sa nám nevytvorí hladká hmota. Z hmoty vytvarujeme placky, ktoré ukladá
me na papier na pečenie. Postriekame olejom a vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme na 180/30 minút do zlatista.
Zemiak a pór si uvaríme, dáme do mixéra a vyšľaháme spolu s maslom a mliekom hladký krém. Posypeme vňaťkou a podávame.
#dnesjem #babyfood #food >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
HUMMUS SANDWICH
Na dva sandwiche budeš potřebovat:
▫️cizrnový hummus
▫️4 plátky toastového chleba
▫️30 g barevné mrkve ( měla jsem oranžovou, žlutou a fialovou )
▫️40 g avokáda
▫️50 g rajčat
▫️50 g okurky
▫️hrst salátové směsi
▫️brokolicové klíčky
Mrkev si očistíme a škrabkou nakrájíme na plátky. To samé uděláme s okurkou, ale neloupeme ji. Rajčata a avokádo si nakrájíme na plátky.
Toastový chl
eba z obou stran opečeme na nepřilnavé pánvi.
Všechny plátky potřeme cizrnovou pomazánkou - na spodní stranu sandwiche dáme trochu víc.
Potom už jen spodní stranu poklademe salátem, mrkví, avokádem a rajčaty a posypeme klíčky, přiklopíme vrchní částí >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
CITRONOVÉ TĚSTOVINY S CUKETOU A CHILLI
NA 4 porce budeš potřebovat:
▫️300 g těstovin
▫️100 g slaniny
▫️250 g cukety
▫️2 lžíce citronové kůry
▫️90 ml rama krémová 7%
▫️60 g grana padano
▫️4 žloutky
▫️bílý pepř @mmgbutik.cz
▫️chilli @mmgbutik.cz
Cuketu nastrouháme najemno, posolíme a necháme “vypotit”.
Těstoviny uvaříme podle návodu.
V misce si smícháme žloutky, sýr, smeta
nu, citronovou kůru a chilli.
Rozehřejeme si pánev a osmažíme si na ní slaninu nakrájenou na kostičky. Přidáme cuketu, kterou jsme pořádně vymačkali a ještě minutu dvě mícháme.
Vmícháme uvařené těstoviny a necháme trochu vychladnout, aby nebyly úplně vařící a z vajíček nebyla míchaná.
Nakonec přidáme žloutkovou směs a rychle promícháme a opepříme. Díky sýru a slanině jsem ani nesolila, jen vodu na vaření těstovin. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🌱𝕆𝕤𝕚𝕖 𝕙𝕟𝕚𝕖𝕫𝕕𝕒 𝕤 𝕞𝕖𝕕𝕧𝕖𝕕𝕚́𝕞 𝕔𝕖𝕤𝕟𝕒𝕜𝕠𝕞🌱
👩🏽🍳ᴛᴀᴋ ᴋᴇᴅ̌ ᴊᴇ ᴛᴇɴ ᴢᴇʟᴇɴʏ́ šᴛᴠʀᴛᴏᴋ🌱
✏️ ℝ𝕖𝕔𝕖𝕡𝕥:
▫️CESTO
🌱400g špaldovej hladkej múky
🌱250ml vlažného mlieka
🌱70ml olivového oleja
🌱20g droždia
🌱1ČL soli
🌱1ČL trstinového cukru
▫️PLNKA
🌱150g masla (izbovej teploty)
🌱70g čedaru
🌱70g eidam 30% tuku
🌱2 strúčiky cesnaku
🌱50g medvedieho cesnaku
🌱trošku soli a čierneho korenia
🌱1 vajíčko s troškou mlieka na potret
ie
✏️ ℙ𝕠𝕤𝕥𝕦𝕡:
🌱v pohári si zohrejeme mlieko do ktorého si dáme 1ČL cukru, rozdrvíme droždie prikryjeme chvíľku počkáme kým sa nám spraví kvások
🌱do misky si dáme múku,soľ, olej nakoniec pridáme kvások a vypracujeme cesto ktoré dáme kysnúť 1hod na teplé miesto
🌱zatiaľ si spravíme plnku zmiešame maslo,nastruhaný syr,cesnak,korenie a soľ
🌱medvedí cesnak si nasekáme na malé kúsky
🌱nakysnuté cesto si preložíme na pomúčnenú dosku kde si ho vyvalkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme ho s plnkou,nasypeme medvedí cesnak, zrolujeme a odkrojíme kolieska mne z cesta vyšlo 17kúskov
🌱kolieska preložíme na plech vystlaný papierom kde ich ešte takých 15min necháme odpočívať zatiaľ si zapneme rúru na 180’
🌱potrieme ich vyšlahaným vajíčkom s mliekom a vložíme ich do rozohriatej rúry a pečieme 20-22min
🤍𝔻𝕠𝕓𝕣𝕦́ 𝕔𝕙𝕦𝕥̌🤍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
☕️Gaštanovo-cappuccinový cheesecake☕️
Korpus:
☕️ 170 g sušienok bez cukru (Gullon)
☕️ 30 g rozpusteného masla
Plnka:
☕️ 500 g jemného odtučneného tvarohu
☕️ 200 g cream cheesu
☕️ 400 g gaštanového pyré
☕️ 3 vajíčka
☕️ 2 PL vanilkového pudingu
Ganáž:
☕️ 100 g cappuccino čokolády
☕️ 2 PL mlieka
Ako prvé si rozmixujeme sušienky s maslom. Túto zmes natlačíme do papierom vystlanej tortovej formy
☕️Gaštanovo-cappuccinový cheesecake☕️
Korpus:
☕️ 170 g sušienok bez cukru (Gullon)
☕️ 30 g rozpusteného masla
Plnka:
☕️ 500 g jemného odtučneného tvarohu
☕️ 200 g cream cheesu
☕️ 400 g gaštanového pyré
☕️ 3 vajíčka
☕️ 2 PL vanilkového pudingu
Ganáž:
☕️ 100 g cappuccino čokolády
☕️ 2 PL mlieka
Ako prvé si rozmixujeme sušienky s maslom. Túto zmes natlačíme do papierom vystlanej tortovej formy na pečenie (priemer 24 cm) a pečieme pri teplote 170 stupňov 10 minút.
Na plnku zmiešame všetky suroviny metličkou a nalejeme na sušienkový základ. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca hodinu. Navrch už len nalejeme čoko ganáž, ktorú si pripravíme rozpustením čokolády s mliekom v mikrovlnke. Hotový cheese necháme odležať v chladničke (najlepšie cez noc), ozdobíme podľa fantázie a podávame. Dobrú chuť! ☕️❤️❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čokoládovo-banánová roláda 😍
RECEPT👩🏻🍳
Korpus:
4ks vajcia
35g špaldová múka
35g hnedý cukor
1/2KL sody bikarbony
2PL kakao
10ml polotučné mlieko
Plnka:
125g tvaroh jemný
1 menší a jeden väčší banán
50g horká čokoláda
Poleva:
60g horká čokoláda
40ml polotučné mlieko
POSTUP⬇️
Roláda: Rozdelíš si bielka a žltka. Z bielok vyšľaháš tuhý sneh. K žltkam pridáš cukor a šľaháš do takého spenenia, pokiaľ
nie je zmes svetlejšia. K takto šľahaným žltkam pridáš všetky suché suroviny + mlieko a zašľaháš. Nakoniec do toho už len opatrne primiešaš vyšľahané bielka. Dáš na plech vystlaný papierom na pečenie a dáš piecť na 170° tak na 10-12min. Potom ju hneď vyberieš z plechu aj s papierom, nechaj trošku vychladnúť a zroluj. Takto ju necháš úplne vychladnúť a keď je vychladnutá odroluješ ju. Potom namočíš trochu s mokrou rukou/handrou pečiaci papier a dáš ho dole.
Krém: Na krém si rozropíš čokoládu a samostatne rozmixuješ menší banán. Zamiešaš ho do čokolády a potom aj tvaroh. Natrieš to na roládu, na jeden koniec položíš banán (trochu ho vyrovnaj) a zroluješ ju poriadne.
Poleva: V hrnci na miernom ohni roztopíš čokoládu v mlieku a naleješ to na vrch rolády. Poobtieraš z každej strany tak, aby bola cela zakrytá a dáš stuhnúť do chladničky. Ak chceš pekné rezy, tak ju potom rež teplým nožíkom. >>>>>
Veľká noc je za rohom a ak stále neviete, čo upiecť, mám pre vás tip na tieto mandľové kocky s pudingom a čerstvými čučoriedkami 😍.
Korpus je mäkkučký ako obláčik a krém je ľahučký so sviežou čučoriedkovou náplňou ☺️.
*Šálka s objemom 250ml
Potrebujeme
Korpus
1 šálka mandľovej múky
5 vajíčok
3 PL trstinového cukru
Krém
2 vanilkového pudingy
2 PL trstinového cukru
550ml mlieka
2 odmerka čučoried
kového proteinu
125g čučoriedok
domáci džem
Postup
1. Vajíčka vymixujeme s cukrom dopeny a potom pridáme mandľovú múku a znova premiešame. Cesto vylejeme do formy 23x33 cm vystlanej papierom na pečenie. Pečieme 12 min. na 200°C. Necháme vychladnúť.
2. Dáme si zohriať 400 ml mlieka. Keď je mlieko teplé, pridáme cukor. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingové prášky a proteín, ktoré potom prilejeme do teplého mlieka. Varíme do zhustnutia. Do teplého pudingu pridáme nakrájané čučoriedky.
3. Korpus prerežeme na polovicu, popicháme vidličkou a obe časti potrieme džemom. Na jednu polovicu korpusu vylejeme krém. Druhou polovicou prikryjeme. Necháme stuhnúť v chladničke. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.