??Mám tu pre Vás rýchly jarný recept na Špenátové guľky??: 1 kg listového mrazeného špenátu, 10 g špaldovej múky, 2 tofu (ja som dala od @alfabio_lunter ), soľ, korenie, 2 PL olivový olej.
Postup:
Listový zmrazený špenát rozmrazíme, posekáme nožom, dáme do hrnca, pridáme minimum vody a prehrejeme. Zo špenátu, múky, tofu a korenia vymiesime cesto, potom ho zabalíme do fólie a necháme cez noc odpočinúť v chladničke. Ak by sa nám zdalo, že treba pridať trochu viac múky, pridáme podľa potreby. Na druhý deň vytvarujeme z cesta guľôčky, ktoré na miernom ohni varíme asi 15 minút v osolenej vode. Keď guľky vyplávajú navrch, vyberieme ich dierkovanou naberačkou.
Hodnotenia
