Kto by nepoznal famózny strúhaný koláč plný tvarohu?
💫Strúhaný tvarohový koláč💫
400 g hladká múka
1 ks palmarin
150 g práškový cukor
1 ks vanilínový cukor
1/2 balíčka prášok do pečiva
1 pl kakao
2 ks žĺtky
Zo všetkých surovín zhnetieme cesto, ktoré rozdelíme na 2 rovnaké časti a dáme do chladničky aspoň na hodinu.
Tvarohová plnka:
3 ks jemný tvaroh ( používam ten z lidla 250g)
150 g práškový cukor
1 vanilínový cukor
1/2 pl solamyl
3 ks žĺtky
5 ks bielka
Suroviny na tvarohovú plnku dobre vymiešame (okrem bielok).Osobitne vyšľaháme sneh z bielok a zľahka ho vmiešame k tvarohovej zmesi.
Pripravíme si väčší vymastený a vysypaný plech. Jednu polovicu cesta nastrúhame na hrubom strúhadle rovnomerne po celom plechu.
Nanesieme tvarohovú plnku a opakujeme s druhou polovicou cesta. Pečieme na 190 C asi 30 min.
#frommykitchendotcom
Hodnotenia
