Taký dobrý čokoládovo-škoricový perník proste patrí k blížiacim sa Vianociam? Dobre, ako klasický perník nechutí, má trošku inú štruktúru. Je krásne vláčny, čokoládový a vďaka cukete je ho veľa za minimum kalórií☝?No chuťovo môžem povedať že mi chutí viac ako klasika?❤️ Nie, cuketa v ňom nie je cítiť?? Tento perník som už viac krát robila a budem sa k nemu stále vraciať lebo chuťovo je ?? Recept na profile je, ale pridám ho znovu?? Recept: 1 menšia cuketa 50g kokosová múka 50g špaldová hladká múka 30g ryžová múka 2 vajíčka (bielky, žĺtky zvlášť) 1 rozmačkaný banán 30g proteín (ja som použila čokoládový) 10g kakao 150g jemný tvaroh 1 ČJ kypriaci prášok do pečiva 1 ČJ škorica 1 ČJ perníkové korenie Sladidlo (med, cukor, čoko flavdrops..) 40g horká čokoláda @lindtcz_sk ? ?postup: Cuketu nastrúhame najemno a necháme pár minút odstať, aby pustila vodu. Z nastrúhanej cukety poriadne vyžmýkame vodu. Cuketu, tvaroh,banán,sladidlo a žĺtka vymiešame. Postupne prilievame vodu (cesto má byť tuhšie). Zamiešame všetky suché suroviny a pridáme k cukete. Pridáme k zmesi vyšľahané bielka. Nakoniec do cesta pridáme rozdevenú horkú čokoládu. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme 40min pri 180 stupňov. Perník necháme vychladnúť a môžeme ho ozdobiť roztopenou čokoládou alebo natrieť karamelovým pudingom? Ak vyskúšate nezabudnite ma označiť ako sa vám podaril?