Syrové cesnačky ? Ingrediencie: →Cesto 800 g hladkej špaldovej múky 400 ml mlieka 1 droždie (zdravšie je použiť domáci kvások) 2 lyžičky trstinového cukru 2 lyžičky soli 80 ml vody 50 ml olivového oleja 1 žĺtok Konopné semiačka podľa chuti →Plnka 250 g kvalitného masla (min. 82% tuku) 2 žĺtky himalájska soľ podľa chuti 6 strúčikov cesnaku sušený medvedí cesnak 2 lyžice olivového oleja 300 g eidamu →Ostatné 3 žĺtka konopné semiačka Postup: Kvasnice dáme nakysnúť do mlieka s cukrom. V miske si zmiešame múku, soľ, olej, vodu a pridáme nakysnuté kvasnice. Cesto vymiesime a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste. Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame maslo izbovej teploty spolu s žĺtkami, soľou, pretlačeným cesnakom, medvedím cesnakom a olivovým olejom. Keď je cesto vykysnuté, rozdelíme ho na dve časti. Obidve časti osobitne premiesime a rozvaľkáme na tenko. Každú časť natrieme plnkou a posypeme nastrúhaným syrom. Následne zvinieme a nakrájame na trojuholníky alebo kolieska. Poukladáme ich na papierom vystlaný plech, potrieme žĺtkom a posypeme semiačkami. Pečieme na 180 stupňoch približne 30 minút. Dobrú chuť!