Ražný nekysnutý chlebík :)
Ingrediencie
400 g ražnej múky
200 g hladkej špaldovej múky
2 lyžičky sódy bikarbóny
2,5 lyžičky himalájskej soli
1,5 lyžičky kokosového cukru
2 lyžice ľanových semiačok
400 g bieleho jogurtu
200 ml mlieka
50 ml vody
1 lyžička kokosového oleja na vymastenie plechu
1 žĺtok
Postup
V miske si zmiešame ražnú múku, špaldovú múku, sódu bikarbónu, himalájsku soľ, kokosový cukor a ľanové semiačka. Postupne pridávame jogurt a mlieko. Lepkavé a zároveň redšie cesto zmiešame rukou. Nakoniec pridáme vodu, dobre premiešame. Chlebík dáme do sklenej misy, potrieme vajíčkom a pečieme približne hodinu na 200 stupňoch. Počas dopekania vyskúšajte či je chlebík upečený aj vo vnútri. Dobrú chuť!
Hodnotenia
