Vegan dort s lesním ovocem a jablky?:
1. VRSTVA?
150 g ovesných vloček
150 g mouky z hnědé rýže (může být i např. celozrnná špaldová)
80 g kokosového oleje
100 ml vody
3 ČL javorového sirupu (pro neveganskou verzi můžete klidně použít med)
1 ČL vanilkového extraktu
Kokosový olej necháme rozpustit a smícháme ho spolu s ostatními ingrediencemi. Nejlepší je smíchat všechno rukou, aby se všechny ingredience důkladně spojily. Pokud se směs bude moc drobit, přidáme trochu vody. Dortovou formu (já použila o průměru 24 cm) vyložíme pečicím papírem. Směs rozprostřeme (i do krajů) a dáme na 190 stupňů do trouby na cca 15 minut. Po vyndání z trouby necháme vychladnout.
2. VRSTVA???
4 jablka
300 g lesního ovoce (může být mražené)
2 ČL javorového sirupu (medu)
1 ČL kokosového oleje
1 ČL skořice
Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Na pánvi rozehřejeme kokosový olej a přidáme plátky jablek. Posypeme skořicí a javorovým sirupem. Celé to promícháme a necháme dusit pod pokličkou cca 5 minut. Po 5 minutách přidáme lesní ovoce, opět promícháme a opět necháme pod pokličkou 5 minut. Pokud nám bude směs připadat moc kyselá a málo sladká, můžeme přidat javorový sirup.
3. VRSTVA?
150 g ovesných vloček
100 g slunečnicových semínek
2 ČL javorového sirupu
1 ČL kokosového oleje
Špetka soli
Kokosový olej si rozehřejeme a smícháme s ostatními ingrediencemi, aby se nám vytvořila jemná „drobenka“.
Na 1. vrstvu poklademe trochu vychladlé lesní ovoce a jablka a následně nasypeme „drobenku“. Celé to dáme do trouby na 190 stupňů na 15 minut. Necháme 10-20 minut vychladnout a klidně můžeme dortík servírovat ještě trochu teplý?❤.