Mandľovo - špaldová bublanina s jahodami a rebarborou.
Recept: hrnček polohrubej špaldovej múky, 2/3 hrnčeka mandľovej múky, dosypeme doplna špaldovou celozrnnou, 3/4 hrnčeka trstinového cukru, 125g masla - spracujeme na drobenku a 1 plný hrnček odložíme. Do zvyšku pridáme 3/4 balíčka kypriaceho prášku, 2 vajíčka a 3/4 hrnčeka mandľového mlieka. Spracujeme ručným šľahačom na cesto, ktoré vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Posypeme nakrajanymi jahodami a rebarborou, zmiesanymi so zlatym klasom. Do drobenky môžeme ešte zamiešať mandľové lupienky a posypeme ňou koláč. Pečieme pri 175 stupňoch asi 35 min.
Hodnotenia
