Karfiol á la francúzske zemiaky
Karfiolove halusky su u nas uz davno klasikou, no a teraz nastal cas na karfiolove francuzske zemiaky. Vyskusajte, su skvele ?
Recept: 1 vacsi karfiol (ja som mala 1 maly karfiol a jedno male romanesco), 5 vajicok natvrdo, klobasa, 1 kysla smotana, sol, 2 vajicka a tvrdy syr.
Karfiol rozoberieme na ruzicky a predvarime do polomakka. Do zapekacej misy ulozime vrstvu karfiolu, polovicu nakrajanych vajicok a klobasy, posolime. Smotanu zmiesame s vajickami a nastruhanym syrom, posolime a 1/3 nanesieme na karfiol. Vrstvy zopakujeme a zalejeme zvyskom smotany. Pecieme 30-40 min na 190-200 stupnov.
Hodnotenia
