Dominika: Tak čo, kde mám tých milovníkov Parížskych rožkov? ? ? Ešte stále stíhaš upiecť ?✌️ Potrebuješ: 3bielka, 150g sladidla (nie tekuté ani práškové sladidlo, len kryštálové), 120g pomletých vlašských orechov (ak by bol sneh príliš tekutý pridáme viac orechov). Z bielkov vyšľahám tuhý sneh, pridám sladidlo a ďalej šľahám pár minút. Sneh dám do hrnca nad paru a šľahám do úplného zhustnutia (cca 10 minút). Pridám orechy a poriadne premiešam. Cesto nanesiem na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru rožkov a pečiem v predhriatej rúre na 170°C pokiaľ sa nám rožky nenadvihnú, potom znížim teplotu na 120°C a dopekam (suším) cca 15-20 minút. Nechám vychladnúť na plechu. Plnka: 2 žĺtky, 1 vajíčko, 4 PL sladidla, 2PL kakaa, 200g masla, vanilka. Žĺtky, vajíčko so sladidlom a kakaom šľahám nad parou do lepivej peny. Zmäknuté maslo si vyšľahám na krém a postupne pridávam kakaovú penu a vanilku. Miešam do jednotného krému. Na záver parížske namáčam do horkej čokolády ✌️??

Total rating: 4.9

21.12.2018

Rating 4.91 (Top 261)

Tak čo, kde mám tých milovníkov Parížskych rožkov? ? ? Ešte stále stíhaš upiecť ?✌️ Potrebuješ: 3bielka, 150g sladidla (nie tekuté ani práškové sladidlo, len kryštálové), 120g pomletých vlašských orechov (ak by bol sneh príliš tekutý pridáme viac orechov). Z bielkov vyšľahám tuhý sneh, pridám sladidlo a ďalej šľahám pár minút. Sneh dám do hrnca nad paru a šľahám do úplného zhustnutia (cca 10 minút). Pridám orechy a poriadne premiešam. Cesto nanesiem na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru rožkov a pečiem v predhriatej rúre na 170°C pokiaľ sa nám rožky nenadvihnú, potom znížim teplotu na 120°C a dopekam (suším) cca 15-20 minút. Nechám vychladnúť na plechu. Plnka: 2 žĺtky, 1 vajíčko, 4 PL sladidla, 2PL kakaa, 200g masla, vanilka. Žĺtky, vajíčko so sladidlom a kakaom šľahám nad parou do lepivej peny. Zmäknuté maslo si vyšľahám na krém a postupne pridávam kakaovú penu a vanilku. Miešam do jednotného krému. Na záver parížske namáčam do horkej čokolády ✌️??

Copy link Instagram