????Komu sa nechce piecť môže to skúsiť s touto roládkou ?
Nepečená pomarančová roláda s kešu krémom a kokosovou šľahačkou ?
?Krém (pripravíme vopred):
100g kešu orechou (min hodinu namočené vo vode), 1PL kokosovej múky, 3PL kokosového mlieka, 1PL kokosového oleja, 1ČL škorice, 2PL sladidla, 2PL strúhaného kokosu.
- Všetky suroviny (okrem strúhaného kokosu) dáme do mixéra a vymixujeme hladký krém. Pridáme strúhaný kokos a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny stuhnúť.
?Korpus:
100g strúhaného kokosu, 30g kokosovej múky, 70g mandľovej múky, 2PL kakaa, 30g sladidla, 1PL kokosového oleja +1PL kokosového mlieka, šťava aj kôra z 1 pomaranča
-Zmiešame spolu suché ingrediencie a postupne pridávame šťavu a kôru z pomaranča, roztopený kokosový olej a mlieko. Na menší plech (cca 25x30cm) si dáme potravinovú fóliu na ktorú rovnomerne roztlačíme pripravenú zmes. Nanesieme krém a opatrne zrolujeme. Necháme v chladničke stuhnúť do druhého dňa.
Na vrch môžeme použiť kokosovú šľahačku, klasickú šľahačku alebo kyslú smotanu.
?
Hodnotenia
