Kto má rád niečo slané ??? Roláda s cuketou a kyslou smotanou ? miestami som čakala že to pôjde do koša ? a ahá aká šmakocina z toho ??? Potrebuješ ⬇️ -40g sezamových semiačok -40g lanových semiačok -1PL psyllia -2 vajíčka -pol cukety nastrúhanej na jemno -pol ČL sódy bikarbony -soľ, korenie podľa chuti Ľan, sezam, soľ +koreniny (rasca, tymián, oregano)osobne používam koreniny od @kotanyi_slovakia, spolu pomeliem na múku. Žĺtka vyšľahám, pridám cuketu (cuketu zbavím prebytočnej šťavy) a nakoniec pomletu zmes. Bielka vyšľahám do tuhého snehu a opatrne vmiešam do cesta. Nanesiem na plech (30x25cm) vystlaný papierom na pečenie a zapekám cca 5-8 minút na 180°C. Zatiaľ si pripravím plnku. Plnka: -1 kyslá smotana, 2 strúčiky cesnaku, kôpor, prosciutto/kvalitná šunka, pór, mozzarella. Cca 150g kyslej smotany (zvyšok nechám na vrch rolády) zmiešam s pretlačeným cesnakom a kôprom. Nanesiem na zapečené cesto, pridám na jemno nakrájaný pór, prosciutto a na vrch nastrúhanu mozzarellu. Dopekam ďalších cca 10 minút. Po vytiahnutí zrolujeme do rolády a prikryjem utierkou, nechám vychladnúť. ?