Trdelník🤎
Inšpirovala som sa receptom od @tamarasutibirodalma
🤎500g hladkej múky
🤎50g kryštáľového cukru
🤎7g sušeného droždia
🤎50g Hery
🤎250ml mlieka
🤎1 balík vanilkového cukru
🤎1 ČL vanilkovej pasty
🤎nastrúhaná citrónová kôra
Na obaľovanie:
🤎roztopené maslo
🤎strúhaný kokos
🤎škoricový cukor
Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru a sušené droždie. V miske pomiešame múku, zostatok cukru, Heru, vanilkový cukor, vanilkovú pastu a nastrúhanú kôru. Potom pridáme aj kvások. Miesime kým nedostaneme jednotné cesto. Necháme vykysnúť 1-1,5 hod. Rozvaľkáme na obdĺžnik a rozdelíme na 7 pásikov. Každý pásik dlaňami vyšúľame ako hada. Plechovky obalíme alobalom a natrieme tenkou vrstvou oleja. Začneme na ne cesto navíjať. Začiatok trochu pritlačíme, aby sa cesto nekĺzalo. Trdelníky natrieme roztopeným maslom a obalíme v kokose/ škorici. Pečieme pri 180 stupňoch cca 18-20 minút.
Hodnotenia
