PISTÁCIOVÝ💚CHEESECAKE
💚250g Bebe keksíkov
💚25g mletých pistácií
💚140g roztopeného masla
Keksíky si rozdrvíme a pomiešame s maslom a pistáciami. Potlačíme na dno a na okraje tortovej formy (vystlanej papierom na pečenie) s priemerom 20cm. Dáme predpiecť na 10 minút pri 175 stupňoch.
💚450g čerstvého syra (Goldessa alebo Philadelphia)
💚200g práškového cukru
💚1 PL hladkej múky
💚štipka soli
💚2-3 PL pistáciového krému (z @lidlsk )
💚2 vajcia
💚1 žĺtko
💚150g kyslej smotany
Čerstvý syr si vymiešame s cukrom a múkou. Pridáme soľ, kyslú smotanu a pistáciový krém. Potom po jednom primiešame vajíčka. Tortovú formu si obalíme alobalom a položíme do hlbšieho plechu. Na plech nalejeme horúcu vodu. Syrovú zmes vylejeme na korpus. Pečieme 75 minút pri 150 stupňoch. Po 75 minútach necháme cheesecake ďalších 30 minút vo vypnutej rúre. Po vychladnutí ho dáme do chladničky na celú noc. Na vrch som natrela roztopený pistáciový krém a posypala rozdrvenými pistáciami. #bakedwith💚
Hodnotenia
