🍓Jahodová roláda🍓
Recept podľa: @paulinasuga
🍓4 vajcia
🍓80g kryštáľového cukru
🍓20g práškového cukru
🍓60g hladkej múky
🍓10g kukuricového škrobu
🍓40g mlieka
🍓40g oleja
Žĺtka si vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme mlieko a olej. Bielka si s kryštáľovým cukrom vyšľaháme do peny. Polovicu pridáme k žĺtkam. Pridáme preosiatu múku a škrob. Nakoniec primiešame zostatok tuhého snehu. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 12 minút pri 170 stupňoch. Necháme vychladnúť.
Krém:
🍓100g jahodového džemu
🍓150g smotany na šľahanie
🍓1 balík vanilkového cukru
🍓25g práškového cukru
🍓150g mascarpone
🍓citrónová nastrúhaná kôra
Vychladnutú piškótu potrieme džemom. Pripravíme si krém. Smotanu si vyšľaháme s cukrom, primiešame mascarpone a citrónovú kôru. Krém natrieme na džemom potretú piškótu. Posypeme nakrájanými jahodami a zrolujeme. Dáme do chladničky.
Hodnotenia
