Ricottové těstoviny s tuňákem Určitě nejsem jediná, která má problém s odhadováním porcí. Kolikrát se mi už stalo, že jsem šla připravit porci pro jednoho, a skončila s množstvím na celý týden... Tentokrát jsem si na to však dala pozor a sepsala podrobný recept na jednu porci těchto těstovin. Věřím, že to mě i tobě pomůže s budoucím odhadováním porcí. Na 1 porci budeš potřebovat: •60 g těstovin (v suchém stavu) •menší cibuli •stroužek česneku •tuňáka ve vlastní šťávě •lžíci rajčatového protlaku •3 lžíce ricotty •velké rajče •třetinu mozzarelly •čerstvé oregano •provensálské bylinky •sůl, pepř Postup: V osolené vroucí vodě uvař těstoviny do změknutí. Na olejem potřené pánvi osmahni cibuli a česnek. Přidej rajčatový protlak, rajčata, tuňáka, ricottu a pár minut ohřívej. Poté vmíchej uvařené těstoviny, mozzarellu a dochuť solí, pepřem a provensálskými bylinkami. Podávej s čerstvou rukolou a nasekaným oreganem. Těstoviny jsou výborné i studené, takže ideální s sebou do krabičky.