Táto bábovka vznikla úplne spontánne‼️
•Mala som chuť na niečo z gaštanového pyré v spojení s čokoládou🍫•
•Bábovka z týchto dvoch ingediencií je nebo☁️ v puse👄•
Recept som si vymyslela podľa seba, no môžem povedať, že lepšiu som nikdy nejedla. Takže nech sa páči:
250 g gaštanové pyré (Lidl)
200 g špaldová celozrnná hladká múka
100 g erythritol
3 ks vajcia
2 ks prezreté banány
200 ml ovsené mlieko
80 ml kokosový olej
60 g horká čokoláda 74 % (Fin Carré Lidl)
1 balenie PDP
+čerešne z kompótu (voliteľné)
Vajcia vyšľaháme s erythritolom do peny. Pridáme rozpustený a vychladnutý kokos. olej. Pridáme pomačkané banány. Znovu mixujeme. V ovsenom mlieku si rozmiešame gaštanové pyré a túto zmes pridáme k vajcovej zmesi. Zvlášť si zmiešame múku a PDP. K sypkým ingredienciám pridáme tie tekuté. Všetko to poriadne mixérom prešľaháme. Na záver primiešame rozpustenú a vychladnutú čokoládku. Do formy najprv nalejeme 1/2 cesta a poukladáme naň čerešne, ktoré zalejeme druhou polovicou cesta. Pečieme pri 160 stupňoch Celzia 50-55 minút.
Hodnotenia
