Davidova snídaně 😍 Všechno věci, které mám rád, tímto mě na snídani nemůžete zklamat 🙂 Fazole z konzervy - proč ne? Když se trochu poladí jsou super. Smažené brambory, párek, vejce - oblíbená trojka, sázka na jistotu. Salát z papriky, okurky a cibule - trocha zeleniny pro udobření foodporn karmy 😂 Recept (2 porce): Fazole: 1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce 1 červená cibule 2 lžíce olivového oleje Casas de Hualdo Manzanilla 2 lžíce rajčatového protlaku Chilli dle chuti 2 stroužky česneku Sůl a pepř Přílohy: 8 menších brambor 8 malých párečků Hořčice 2 vejce 1/2 salátové okurky 1 červená paprika 1 červená cibule 1 lžíce olivového oleje Casas de Hualdo Picual Šťáva z půlky citrónu 2 lžičky cukru Kopr Sůl a pepř Postup: 1. Na olivovém oleji opečeme cibuli nakrájenou na jemno, jen lehce, ve chvíli kdy se začne barvit přidáme rajčatový protlak a zarestujeme 2 minuty. 2. Přidáme fazole, necháme 2 minuty provařit a dochutíme solí, chilli, pepřem a prolisovaným česnekem. Stáhneme z plotny, promícháme. 3. Papriku a okurek nakrájíme na plátky, cibuli půl kolečka. Přidáme kopr dle chuti. Bokem si smícháme olivový olej, cukr a citronovou šťávou. 4. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné cca 1 cm. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje pozvolna do zlatova. 5. Párky dáme ohřát do vroucí vody. 6. Uděláme volská oka, pozvolna, já začínám na studené pánvi, osolíme, opepřím a pozvolna dělám, aby mi zůstal tekutý žloutek a bílek jen zatuhl, ale nebyl ze spodu křupavý, suchý. 7. Opečené brambory necháme okapat na papírové utěrce. 8. Servírujeme ohřáté fazole, volské oko, salát smíchaný s dresinkem, párky s hořčicí a opečené brambory. Dobrou chuť ❤️