Lemon curd
Pre tých čo o ňom ešte nepočuli, je to citrónový krém ktorý pochádza z anglicka. Najčastejšie sa pripravuje z citrónov, ale medzi ďalšie obľúbené chuťové variácie patrí limetka, mango či malina. Má naozaj rôznorodé využitie či už pri pečení alebo pri príprave miešaných nápojov.
Budeš potrebovať :
180 ml citrónovej šťavy ( 3 veľké citrony)
1 PL citrónovej kôry
150 g práškového cukru
3 vajcia
80g masla
Postup :
1. Všetko spolu zmiešaj a var nad parou do zhustnutia
2. Naplň do sklených flaštičiek a daj do chladničky. Vydrží tam aj 2 mesiace
Mňam!
Hodnotenia
