Dýňový chlebíček s ořechy.
Uvažovala jsem, jaký jiný recept vytvořit z dýně, a narazila jsem na tento skvělý recept.
Potřebujeme: ??
Dýňový pyré 3-4 plné lžíce
120 ml rostlinného oleje
80 ml vody
2 vajíčka
Vanilkový cukr
130 g cukru krupice ( v původním receptu je 200g, kdo má rád sladké, dejte těch 200g)
220 g hladké mouky
1 lžíčka jedlé sody
Špetka soli
Skořice
Nasekané vlašské ořechy (kdo chce nemusí být)
Postup:
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Mezi tím si připravíme těsto. Do misky vložíme pyré, olej, vodu, vajíčka, vanilkový cukr, cukr krupice a vyšleháme. Do jiné misky si dáme mouku, jedlou sodu, sůl, skořici a promícháme. Suchou směs pomalu přidáme do mokré směsi a už pouze ručně zpracujeme těsto (lepší dělat ručně než v robotu), kdo chce může si do těsta přidat co má rád. Já použila vlašské ořechy, nebo můžete dát i čokoládu. Pekla jsem cca 40 minut a poté jsem nechala ještě 10 minut jenom dojít v troubě. Lepší je troubu neotevírat během pečení, mohlo by vám to spadnout.
Pyré recept:
Já jsem si to tentokrát usnadnila, dýni jsem nechala i se šlupkou a uvařila. Poté stačilo už jen rozmixovat na pyré. Na internetu najdete mnoho receptů na dýňový pyré.
Snad se recept bude líbit a chutnat.?