Ohnivá mexická polievka. Suroviny: - 1 červená cibuľa - 2 ČL čili - 1 ČL rasce - 2 strúčky cesnaku - 1 ČL oregana - 1 malý paradajkový pretlak - 8 stredných - väčších paradajok - 1 ČL soli - kuracia noha - konzerva červenej fazule - konzerva kukurice - kúsok koriandra Postup: Dajte variť kuraciu nohu. Keď bude uvarená, vodu nevylievajte, pretože ju použijete ako vývar. V hrnci na oleji opražte cibuľu, potom pridajte čili, rascu, cesnak, oregano, paradajkový pretlak a po každej tejto ingrediencii popražte cca 1 minútu. Potom pridajte nakrájané paradajky, soľ, zalejte vývarom z kuracej nohy a varte 20 minút. Polievku následne zmixujte ponorným mixérom, pridajte fazuľu, kukuricu a pokrájané mäso z kuracej nohy. Chvíľku ešte povarte, nech sa spoja chute, odstavte a pridajte na záver sušený koriander.