Špargľové wrapy. S jarou prichádza i sezóna špargle. Vychutnajte si túto lahodnú a zdravú zeleninu v tomto krásnom počasí. #cookhomey #recept 500g špargle (konce odstránené) 3 PL olej 1 plátok šunky na 1 wrapku 1 plátok syru (gouda) na 1 wrapku 2 vajcia 150g strúhanky 100g múky Soľ a korenie podľa chuti Špáradlá 1. Odstránte drevnaté konce špargle (tie možno použiť na zeleninový vývar) a špargľu dajte variť do vriacej vody na tri minúty. 2. Obaľte zopár vetvičiek (cca. tri, podľa toho ako hrubá vaša špargľa je) plátkom syru a následne plátkom šunky. Upevnite špáradlami. 3. Pripravte si misky na trojobal. Obaľte každú wrapku - najskôr v hladkej múke, potom vo vajíčku a na záver v strúhanke. Konce wrapiek neobaľujeme. 4. Obalené wrapky vyprážame v oleji na panvici do zlatista. 5. Servírujeme s varenými zemiakmi a čerstvou petržlenovou vňaťou. @cook.homey