Už po tretíkrát vám prinášame tie najchutnejšie recepty zo zdravých surovín, ktoré k nám pridali naši užívatelia. Aj tento krát si na svoje prídu naozaj všetci. Či už ste zástancom zeleniny alebo milovníci sladkého, tak dnešný diel vás určite poteší.
Už opäť tu máme pre vás nachystané komplet menu, na ktorom si pochutnajú veľkí aj malí. Zdravé recepty nemusia byť len o zelenine a ovocí, prípadne mini porcií. S nami si môžete dopriať celé komplet menu, ktoré nie je nudné a ani fádne a zasýti vás na celé poobedie.
Ak máte problém do detí dostať kúsok zeleniny, tak to skúste pomocou týchto receptov. Sú také chutné, že ani nepostrehnú, že obsahujú len zdravé a prospešné suroviny. Ako odmenu po zdravom obede im môžete nachystať chutný dezert v podobe obľúbenej bábovky, ale vo fit verzii bez múky. Pri príprave sa s nimi navyše zabavíte a svoj výsledok potom spoločne oceníte.
O svoj výtvor sa potom nezabudnite podeliť v našej aplikácii Daybyme a my tie najlepšie budeme zdieľať na našich sociálnych sieťach alebo rovno v ďalšom blogu!
1. Sladké predjedlo, nie len pred obedom
Tento jednoduchý recept, ktorý k nám pridala Kukucka, môžete zvoliť nie len ako predjedlo, ale pokojne aj na raňajky. Základ tvorí lavaš. Že ste o ňom ešte nepočuli? Je to tradičný arménsky chlieb, ktorý sa perfektne hodí do diétneho jedálnička.
Potrebujete: celozrnný lavaš od @lavas_zdravychlieb, 3PL Nutlove – Vegan od @allnutritioncz, pistáciové maslo , ovocie (banán) + ovocie na dozdobenie.
Postup: Pripravíme si lavaš, ktorý natrieme kokosovým maslom, ktoré je doplnené o mandle. Lavaš zrolujeme s banánom do palacinky a opečieme, môžeme na suchej panvici alebo na grile. Pred podávaním prelejeme pistáciovým maslom a prizdobíme ovocím.
2. Špargľová polievka
Špargľa je veľmi vďačná zelenina, ale v kuchyni po nej siahame len zriedka. Na to aby bola ozaj chutná, musí byť výborne pripravená. Blissofplants vie ako na to a podelila sa s nami o špargľovú polievku s opečenými šampiónmi.
Potrebujeme: 1PL olej podľa vlastného výberu, 1/2 pór- nakrájaný na krúžky, 1 zväzok špargle- nakrájaný na malé kúsky, 1 stopka brokolice- nakrájaná na malé kúsky + za malú hrsť ružičky brokolice, 1 malá cuketa- nakrájaná nadrobno, 1 zemiak- očistený a nakrájaný na kocky, 1l vody, šampiňóny/opražené na panvici/, soľ, čierne korenie, sušené bylinky.
Postup: Zohrejeme si olej na miernom ohni. Pridáme pór a restujeme niekoľko minút. Pridáme zvyšnú nakrájanú zeleninu a varíme kým sa zelenina neuvarí. Dobre ochutíme. Polievku rozmixujeme v mixéri a podávame s opečenými šampiňónmi, ktoré sme si medzitým opiekli na panvici s extra pórom do zlatista.
3. Vegetariánske hlavné jedlo
Zeleninové fašírky môžeme spraviť na veľa spôsobov, tentoraz sú to karfiolové so syrom, ktoré k nám pridala Angelika. Sú veľmi rýchle a jednoduché, mnohí z vás navyše ocenia, že sú bezmäsité.
Budeme potrebovať: stredne veľký karfiol, 100g strúhaného syru, 5 lyžíc pomletých ovsených vločiek, 2 vajíčka, petržlenovú vňať, soľ, korenie.
Postup: Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme. Nakrájame na drobno, pridáme ostatné ingrediencie a premiešame. Formujeme menšie guľky a dáme na plech vystlaný pečúcim papierom. Upečieme.
4. Fit nadýchaná bábovka
Ako minule, aj toto menu končí sladkou bodkou. Tento krát je to nadýchaná bábovka vo fit verzií od Sweetdiary_of_twins. Nebudete na ňu potrebovať ani gram múky, takže ju ocenia aj celiatici. Navyše z tejto bábovky budete mať až 12 kúskov a jeden má približne 144 Kcal.
Potrebujeme: 3 hrnčeky ovsených vločiek, 3 vajcia, 3 PL medu (prípadne iného sladidla), 3/4 hrnčeka jablkového pyré, 220g bieleho jogurtu, 2 PL olivového oleja, 1 ČL sódy bikarbóny (alebo 1 kypriaci prášok), 1 ČL škorice (alebo citrónovej kôry), hrozienka, orechy, kúsky tmavej čokolády.
Postup: Ovsené vločky si rozmixujeme alebo pomelieme na múku. V miske ich zmiešame so všetkými ostatnými ingredienciami. Cesto vylejeme do veľkej silikónovej alebo vymastenej bábovkovej formy. Bábovku pečieme 50-55 minút na 150 °C do zlatista. Po dopečení môžete bábovku posypať preosiatou kokosovou múkou.
autor blogu: Nikol Pisoňová