Mascarponovy koláč s malinovou polevou #dnesjem #droetcer #mascarpone #sweet #cake ??? #recipes #food #iphone #iphonephoto
Na cesto rozmixujeme 200 gr. maslových sušienok s 80 gr. masla, ktoré roztrieme do zapekacej misky a pečieme do zlatista cca. 10 min. pri 200 st.
Po vychladnutí nalejeme krém. Krém pripravíme zmiešaním 3 žĺtok s 200 gr. práškového cukru, lyžičkou vanilkovej esencie dr.Oetker, 2 polievkovymi lyžicami lemon curd (Tesco), ďalej balíčkom Mascarpone a nakoniec primiešame lyžicu rozpistenej želatíny dr.Oetker. Chladíme min. 3 hodiny. Vrch som poliala malinovou šťavou a tú som pripravila z mrazených malín cca. 150gr. a krystálového cukru, ktoré som varila 5 min. A následne preliala cez sitko-vychladnuté naliala na koláč
Hodnotenia
