Sýrová pomazánka s ciderem ▪️100 g hermelínu, nakrájeného na kostičky ▪️50 ml mléka ▪️100 g kysané smetany ▪️2 lžíce cideru @fhprager nefiltrovaná 11 ▪️1 lžička granulovaného česneku ▪️1/2 lžičky mleté sladké papriky ▪️špetka chilli ▪️sůl a čerstvě mletý pepř Na ozdobu: Červená cibule, paprikové floky, mletý růžový pepř, kapary Hermelín si na mírném plameni rozpustíme v mléce, ale ne uplně do hladka. Přidáme cider a veškeré koření a necháme chvilku odstát. Vmícháme kysanou smetanu a necháme odležet v lednici. Po odležení ma pomazánka úplně jinou chuť, rozhodně tedy doporučuju jí nekonzumovat hned, ale třeba až po hodině v lednici.