MRKVOVÁ POLÉVKA S KOKO MLÉKEM A ZÁZVOREM Na 4 porce potřebuješ: ▪️400 g mrkve, na kolečka ▪️1 cibule ▪️1/2 lžíce zázvoru, nastrouhaného ▪️1 lžíce kokosového oleje ▪️1 lžička granulovaného česneku ▪️2 lžičky kurkumy ▪️400 ml kokosového mléka ▪️400 ml vývaru ▪️šťáva z 1/2 limetky ▪️sůl a pepř Na ozdobu: ▪️halloumi ▪️rýžové krekry s pepřem @svetplodu ▪️sušené jedlé květy @svetplodu ▪️koriandr ▪️černý sezam Na kokosovém oleji si nejprve necháme zesklovatět cibuli. Poté přidáme mrkev, česnek a kurkumu, necháme lehce osmahnout a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí. Přidáme kokosové mléko a rozmixujeme. Ochutíme solí a pepřem.