Total rating: 4.8
29.09.2020
ZELENINOVÉ RIZOTO BUDEME POTREBOVAŤ: 1 hrnček arborio ryže Lagris 1,5 hrnčeka vývaru (použila som zeleninový bujón Podravka) 200ml bieleho vína 50g masla 1 cibuľa 3PL olivového oleja obľúbená zelenina (ja som použila zmes Hokkaido tekvice, cukety, čerstvých a sušených rajčín) 1 smotana na varenie 100g parmezánu soľ, čierne korenie, obľúbené bylinky POSTUP: Na masle opražíme nakrájanú cibuľku do sklovita, pridáme hrnček arborio ryže (ja som použila Lagris) a orestujeme Zalejeme pripraveným 1,5 hrnčekom zeleninového vývaru a tiež 200ml bieleho vína Pri strednom stupni varenia varíme cca 15-20 minút, občas premiešame, pred koncom odporúčam ochutnať, každému vyhovuje iná tvrdosť ryže Zatiaľ si očistíme zeleninu a nakrájame ju nadrobno, opečieme vedľa na panvičke na olivovom oleji Keď má ryža tvrdosť, ktorá Vám vyhovuje, primiešame do nej 50g nastrúhaného parmezánu, pridáme opečenú zeleninu a ochutíme soľou (ja som použila hľúzovkovú), korením a obľúbenými bylinkami a dobre premiešame
16
1
1
0
0
SIMILAR POSTS