SILVESTROVSKÉ SYROVÉ PEČIVO
BUDEME POTREBOVAŤ:
250g hladkej múky
250g masla
250g tvrdého syra
1 vajíčko
1KL soli (+- záleží od slanosti syra)
1,5dcl smotany na šľahanie
1 vajíčko na potretie
Mandle, mak alebo rasca na ozdobu
POSTUP:
Všetky ingrediencie na cesto (nastrúhaný tvrdý syr, múka,zmäknuté maslo, 1 vajíčko, soľ a smotana) zmiešame v miske a vypracujeme z nich cesto, ktoré necháme odležať v chladničke minimálne 2 hodiny (kľudne až do ďalšieho dňa)
Cesto rozdelíme na menšie časti, rozvaľkáme na pomúčenej doske na cca 4mm a malými vykrajovátkami vykrajujeme želané tvary
Ukladáme ich na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme želanou ozdobou
Pečieme na pečiacim papierom vystlanom plechu cca 15-20 ,minút pri teplote 180 stupňov
Hodnotenia
