Total rating: 5.0
17.09.2020
MAKOVO-SLIVKOVÝ KOLÁČIK BUDEME POTREBOVAŤ: CESTO: 20g droždia 125ml mlieka 30g cukru 40g masla 250g polohrubej múky 1 vajíčko citrónová kôra PLNKA: 12ks sliviek 300g mletého maku 250ml mlieka 250ml smotany na šľahanie 150g cukru 50g masla 1 vanilkový puding citrónová kôra POSTUP: Kysnuté cesto vypracujeme nasledovne: Kvasnice zmiešame s polovicou mlieka, ktoré ohrejeme, pridáme 1KL cukru a 1PL múky a počkáme, kým nám vznikne kvások V zvyšnom mlieku rozpustíme maslo, cukor a vajíčko a keď je kvások hotový, zmiešame tekutú časť, kvások, múku a citrónovú kôru kým nám vznikne kompaktné, dobre vymiesené cesto Necháme kysnúť cca 45 minút na teplom mieste V hrnci necháme zvariť mlieko, smotanu a mak a krátko povaríme (cca 5 minút) V troške mlieka rozmiešame vanilkový puding a pridáme do makovej zmesi spolu s citrónovou kôrou, maslom a cukrom, za stáleho miešania prevaríme a dáme vychladnúť Cesto vyvaľkáme natenko a uložíme na veľký plech, navrch natrieme vychladnutú plnku a naukladáme umyté, odkôstkované a nakrájane slivky Pečieme cca 40 minút pri 160 stupňoch Skúste vydržať, kým aspoň trocha vychladne :))
30
1
0
0
0
SIMILAR POSTS