Total rating: 4.9
26.05.2021
Karamelový cheesecake Korpus: - 170 g špaldových maslových sušienok - 30 g rozpusteného masla Plnka: - 500 g jemného polotučného tvarohu - 1 kyslá smotana - 2 vajíčka - 2 balíčky trstinového cukru s luskom - 90 g erytritolu (iného sladidla trochu menej podľa chuti) - 1 tuba slaný karamel Ganáž: - 100 g karamelovej čokolády - 3 PL vody Sušienky si spolu s maslom rozmixujeme a utlačíme na dno tortovej formy (priemer 24 cm) vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 170 stupňov 10 minút. Medzitým si v miske zmiešame tvaroh, smotanu, vajíčka, sladidlo a vanilkové cukre a zmes nalejeme na predpečený korpus a pečieme ďalej pri teplote 170 stupňov cca 50 minút. Cheesecake necháme vychladnúť a potom na tvarohovú vrstvu nanesieme slaný karamel a nakoniec už len nalejeme ganáž, ktorú si pripravíme tak, že si v mikrovlnke cca na 30 sekúnd rozpustíme čokoládu s vodou a vymiešame hladkú ganáž. Cheesecake necháme stuhnúť (najlepšie cez noc) v chladničke, ozdobíme podľa fantázie a môžeme sa naňho vrhnúť. Dobrú chuť! ❤️❤️
34
0
0
0
1
SIMILAR POSTS