Čokoládová mini bábovka
Skvelá na raňajky s pohárom mlieka! ?
Ingrediencie:
100g masla izbovej teploty
4vajcia
150g polohrubej múky
80g kryštáloveho cukru
70g vlašských orechov
100g horkej čokošky
Štipka soli
1 čl kypr. prášku
1PL kakaa
Postup:
1. Žĺtka oddelíme od bielok. Žĺtka spolu s maslom a cukrom vyšlaháme ručným mixérom. Čokoládu 50 g si rozpustíme a pridáme do žĺtkovej peny a poriadne premiešame. Zvyšok čokolády si necháme na polevu.
2. Bielka si vyšľaháme mixerom na tuhý sneh.
3. Striedavo primiešavame do žĺtkovo čokoládového krému suché ingrediencie( pomlete orechy, kakao a múku) a sneh.
4. Cesto nalejeme do vymastenej bábovkovej formy. Bude hustejšie! Povrch zarovnáme a dáme piecť na 180 stupňov cca. 45 min.
5. Hotovú bábovku polejeme rozpustenou horkou čokoládou a posypeme nasekanými orechmi.
Hodnotenia
