Veterník na plechu👩‍🍳🥰 ➡️Potrebujeme: 750 ml vody 230 g hladka múka 230 g maslo štipku soli 8 vajcia ➡️1 plnka: 750 ml mlieka, 2x zlatý klas @droetker_sk , práškový cukor, 250 g maslo ➡️2 plnka: 500 ml šľahačka @droetker_sk , stužovač šľahačky ➡️Postup: Vodu rozohrejeme s maslom a soľou, potom naraz pridávame múku a za stáleho miešania varíme na miernom ohni tak dlho, až sa cesto nelepí na varešku ani na hrniec. Do vychladnutej hmoty zašľaháme po 1 vajíčku, každé poriadne vymiešame a až potom pridáme ďalšie. Vymastíme 2 plechy tukom, rozdelíme cesto na polovicu. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 30-35 min. Prvých 15 minút rúru vôbec neotvárame. ➡️Plnka: Uvaríme 2 zlaté klasy v 750 ml mlieka. Necháme vychladnúť. Vymiešame maslo + 4 PL práškový cukor, do ktorého pridáme uvarený a vychladený puding. Na plat nanesieme plnku, nato dáme vyšľahanú šľahačku. Priložíme 2 plat a na vrch polejeme polevou. ➡️Karamelová poleva - 250 g cukru, 250 ml smotany na šľahanie. Cukor nasypeme do hrnca a necháme ho roztopiť. Keď je cukor skaramelizovaný pridáme horúcu smotanu, varíme kým sa karamel úplne neroztopí, ešte teple nalejeme na veterník.