Chrumkavé vianočné rohlíčky sviatočne prevoňané pomarančom :) Ingrediencie: 250g Hery 120g cukru 1bal vanilkového cukru 1PL pomarančovej šťavy kôra z 1 menšieho Bio pomaranča / 1bal pomarančovej kôry 100g mandlových lupienkov na mandlovú múčku 50g mandlových lupienkov na posypanie 400g hladkej špaldovej múky 1ČL kukuričného škrobu 2PL vody práškový cukor Postup: Dôležitá je príprava: nastrúhame si kôru z 1 pomaranča, vytlačíme pomarančovú šťavu a 100g mandlových lupienkov pomelieme v kávovom mlynčeku na múčku. Šľahačom rozšľaháme maslo s cukrom. Vmiešavame pomarančovú šťavu s kôrou, vanilkový cukor, mandlovú a špaldovú múku. Vypracujeme cesto. Cesto necháme približne pol hodiny odpočinúť v chlade. Po vytiahnutí z chladničky si ho rozdelíme na dve časti, ktoré ušúľame na valčeky. Krájame 2 - 3 cm dlhé kúsky a vytvarujeme z nich rohlíčky. Kukuričný škrob zmiešame s vodou. Táto zmes nám krásne prilepí mandličky k cestu, bez použitia vaječného žĺtka. Ozdobíme mandlovými lupienkami. Vložíme do vyhriatej rúry na 175°C a pečieme 10 - 15 minút. Ešte horúce poprášime práškovým cukrom. Uskladníme v uzatvárateľnej nádobe na vianočné koláčiky Necháme uležať. Po zmäknutí chutia rohlíčky najlepšie :) Dobrú chuť a veľa radosti z vianočného pečeníčka, vaša K. :)