Zdravé tiramisu. Ja robím od oka, tak aspoň napíšem suroviny. Vajíčka, med, mascarpone (alebo ricotta), ovsenné vločky a káva. Bielka a žĺtka oddelíte. Žĺtka vymiešate s medom a pridáte mascarpone, nakoniec jemne primiešate sneh z bielkov. Do pohára nasypete vločky, zalejete kávou( nie moc, aby to neplávalo - nech sa len napíju). Ďalšia vrstva je mascarpone a pokračujte takto ďalej. Ozdobila nastrúhanou vysokopercentnou čokoládou.