Sladké kakaové guľky s čiernou quinoou ?
Budeš potrebovať:
½ hrnčeka čiernej quinoi Podravka
1 ½ hrnčeka vody
štipka soli
1 vajíčko
70ml mlieka
2PL holandského kakaa
1PL cukru
180g hladkej múky chlebovej
Postup: Dáme zovrieť vodu a medzitým si niekoľkokrát prepláchneme quinou horúcou vodou. Varíme vo vriacej osolenej vode cca 15 minút. Po uvarení necháme quinou nasiaknuť vodou. Medzitým si vyšľaháme vajíčko a pridáme k nemu mlieko. Zalejeme quinou a zamiešame. Pridáme zvyšné ingrediencie a vypracujeme tuhé cesto. Do veľkého hrnca dáme zovrieť vodu. Z cesta tvarujeme guličky veľkosti vlašského orecha a vložíme do hrnca s vriacou vodou. Mne vyšli guľky do hrnca na dvakrát a jedna várka sa varí približne 10 minút. Podávame s cukrom, kokosom, kakaom alebo aj makom. ?
Dobrú chuť ??