Pokus o čokoládovú tortičku s tvarohovo-pudingovym krémom 🙈⛄
Budeš potrebovať:
3 vajíčka
250g cukru
200g kyslej smotany
50ml olej
300 g hladkej múky
70 g kakaa
2 KL sódy bikarbóny
2 KL prášku do pečiva
štipku soli
Plnka:
1 balík zlatý klas
400ml mlieka
1 balík vanilínového cukru
5PL cukru
120g masla
250g jemného tvarohu
Postup:
🤎 V miske zmiešame múku, kakao, sódu bikarbónu, kypriaci prášok do pečiva a štipku soli a všetko spolu 2x preosejeme. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do svetložltej peny, pridáme smotanu a olej. Postupne pridávame sypkú zmes po lyžiciach. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vylejeme na vyšší plech s rozmermi približne 35x25cm a výškou aspoň 7cm. Korpus pečieme cca 25-30 minút pri teplote 180°C. Keď je korpus upečený, necháme ho vychladnúť.
🤎 Na krém si uvaríme hustejší puding zo zlatého klasu, mlieka a vanilínového cukru. Necháme vychladnúť. V miske vymiešame maslo s cukrom a pridáme vychladnutý puding. Nakoniec primiešame tvaroh a necháme ešte stuhnúť.
🤎 Z korpusu vyrežeme 2 kruhy v priemere približne 15cm a prekrojíme vodorovne na polku. Korpus potrieme džemom. Krém si dáme do cukrárskeho vrecka a vrstvíme na korpusy potrete džemom. Na záver môžeme posypať orieškami alebo čokoládou a necháme v chladničke zatuhnúť.
Dobrú chuť 🥰 ❤️