Obyčajne neobyčajný ovocný koláčik s piškótovým cestom 🥰🌼
Budeš potrebovať:
Cesto:
3 vajíčka
3PL kryštálového cukru
štipka soli
1PL minerálky
1PL oleja
3PL polohrubej múky
Puding:
1 jahodový puding
450ml mlieka
2 balíčky vanilkového cukru
Pyré:
300g ovocia (jahody, maliny, lesné ovocie - podľa chuti)
100ml vody
1PL zlatého klasu
1PL cukru
Džem na potretie korpusu
Postup: Oddelíme si bielky od žĺtkov. V menšej miske vyšľaháme bielky spolu so štipkou soli na sneh. V druhej miske vyšľaháme žĺtky spolu s cukrom do svetložltej peny. Postupne a pomaly pridávame olej a minerálku. Neskôr primiešame múku. Na záver opatrne vmiešame sneh. Pečieme 15-20 minút na 180°C.
Keď je korpus hotový, pripravíme si puding podľa návodu na obale. Korpus potrieme tenkou vrstvou džemu a nalejeme naň horúci puding. Necháme zatuhnúť a medzitým si pripravíme ovocné pyré.
V menšom hrnci necháme vo vode rozvariť ovocie. V miske vedľa si zmiešame zlatý klas s cukrom a keď je ovocie dostatočne rozvarené, vysypeme a zamiešame. Po cca minútke nám zmes zhustne a nalejeme ju na puding. Necháme zatuhnúť najlepšie cez noc.
Dobrú chuť 🥰❤️