Obľúbená čokoládová tortička ?? KORPUS: 160 g hladká múka 60 g kakao 2 KL sóda bikarbóna 1 KL kypriaci prášok do pečiva 2 ks vajce 200 g cukor 140 ml kyslá smotana 50 ml olej KRÉM: 500 ml mlieko 2 balíčky čokoládový puding 2 balíčky vanilkový cukor 250 g maslo 250 g práškový cukor džem 100g kvalitná horká čokoláda na ozdobu 150ml smotany na šľahanie POSTUP 1. V miske zmiešame múku, kakao, sódu bikarbónu a kypriaci prášok do pečiva a všetko spolu preosejeme. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme smotanu, olej. Postupne pridávame sypkú zmes po lyžiciach. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vlejeme do formy (23cm) vystlanej papierom na pečenie a dáme ju piecť. Jeden korpus pečieme cca 35 minút pri teplote 180°C. Upečený korpus necháme vychladnúť a potom ho rozrežeme na 2 rovnaké časti. 2. Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme podľa návodu hustý čokoládový puding. Po uvarení necháme puding vychladnúť a občas ho premiešame. V miske vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a po lyžici primiešame puding. Mixérom vymiešame hladký čokoládový krém. 3. Korpus potrieme tenkou vrstvou džemu a ½ krému. Prikryjeme druhým kusom korpusu, ktorý tiež natrieme džemom a celú tortu potrieme zvyšným krémom. Na ganache si zohrejeme smotanu na šľahanie, no nevaríme ju. Zalejeme ňou čokoládu a vymiešame. Vrch torty ozdobíme ganache a vložíme ju stuhnúť najlepšie na noc do chladničky. Dobrú chuť ?❤️