Mrkvové mini donuty bez múky a mlieka ?? Budeš potrebovať (na približne 50 kusov): 300g mrkvy 3 vajíčka 4PL cukru 4PL mletých ovsených vločiek 1ČL škorice 1ČL prášku do pečiva 1PL citrónovej šťavy Poleva: 100g práškového cukru 2PL citrónovej šťavy ½ KL oranžového bio potravinárskeho farbiva Postup: ?Oddelíme si bielka od žĺtkov. Bielka si vyšľaháme so štipkou soli na pevný sneh. V druhej miske vyšľaháme žĺtky spolu s cukrom do svetložltej peny. Mrkvu si nastrúhame a spolu s ostatnými suchými ingredienciami zamiešame do vajíčkovej zmesi. Na koniec jemne vmiešame sneh. Cesto si porozdeľujeme do foriem na mini donuty (priemer 4cm) a pečieme 15-25 minút podľa typu rúry (ja som si nastavila spodný ohrev s ventilátorom a stačilo 15 minút). ? Donuty necháme chvíľku vychladnúť a pripravíme si polevu. Zmiešame cukor s troškou citrónovej šťavy a postupne pridávame podľa potreby. Na koniec pridáme farbivo a donutky postupne namáčame do polevy. Môžeme posypať nasekanými orechmi. Dobrú chuť ??