Moje prvé slané pletence bez vajíčok a mlieka nevyšli najhoršie a sú skvelé ako snack napríklad s ajvarom od Podravky ??
Budeš potrebovať ( na približne 15 pletencov):
250 g hladkej múky
250g špaldovej múky hladkej
300 ml vlažnej vody
50 g masla
10 g sušeného droždia
2PL cukru
2PL oleja
1ČL soli
slaná voda na potretie
na posypanie: rasca, sezam (podľa chuti)
Postup: Rozpustíme si tuk a necháme mierne vychladnúť. Do misy preosejeme múku a pridáme všetky ingrediencie. Vypracujeme hladké, vláčne cesto. Necháme pod utierkou na teplom mieste 30 minút vykysnúť. Z cesta vytvoríme pletence, rožky, alebo bochníčky, ktoré necháme na plechu ešte asi 15 minút kysnúť. Medzitým si vyhrejeme rúru na 220°C. Pletence potrieme slanou vodou a podľa chuti posypeme rascou, makom, sezamom alebo hrubou soľou.
Pečieme do zlatista cca 15 minút pri spomínaných 220°C a podávame napríklad s ajvarom.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
