Moja praclíková premiéra ? Nie sú dokonalé, no nebolo ublížené žiadnemu zvieratku a nikto nevyhorel. Tak vám sem hodím receptík na tieto syrové praclíky ?❤️.
Budeš potrebovať:
350g polohrubej pšeničnej múky
25g sušeného droždia
125ml teplého mlieka
125g kokosového oleja
2 žĺtky
½ lyžičky soli
1 strúčik cesnaku (pretlačeného)
1 rozšľahané vajce
40g nastrúhaného tvrdého syra
Postup: Múku preosejeme do veľkej misy. Uprostred si spravíme jamku. V teplom mlieku rozpustíme droždie a nalejeme do jamky v múke. Pridáme kokosový olej, žĺtky, soľ a pretlačený cesnak a cca 10 minút vypracúvame hladké cesto. Zakryjeme ho vlkhou utierkou a necháme na teplom mieste asi polhodinu kysnúť.
Rúru predhrejeme na 200°C. Cesto rozdelíme na 12 rovnakých dielov a rukami vyvaľkáme valčeky dlhé asi 40-45cm. Valček dáme to tvaru písmena U, chytíme oba konce a obtočíme ich okolo seba. Voľné konce pritlačíme k spodnému oblúčiku praclíka. Na uchytenie môžeme použiť trochu vody. Praclíky dáme na pekáč vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme syrom. Pečieme 15-20 minút na 200°C.
Dobrú chuť ??