Medový koláčik s karamelovou plnkou ?? Budeš potrebovať: 4 vajíčka štipka soli 200g hladkej múky 140g kryštálového cukru 3 PL medu 60ml mlieka 1ČL prášku do pečiva Puding: 1 karamelový puding droetker 400ml mlieka 3 PL cukru 250g odtučneného tvarohu Džem na potretie korpusu Postup: Oddelíme si bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme v miske do polotuha. Pridáme 40g cukru a poriadne vyšľaháme do tuha. Misku odložíme na bok. V druhej miske vyšľaháme žĺtky spolu so zvyšným cukrom do svetložltej peny. Pridáme med a ďalej šľaháme. Na nízkych otáčkach postupne pridávame mlieko. Múku s práškom do pečiva preosejeme a postupne ručne zamiešame do cesta. Keď máme žĺtkové cesto poriadne vymiešané, jemne vmiešame sneh. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie (cca 30x18cm) a pečieme 30 minút pri 180°C. Upečený korpus necháme vychladnúť a vychladnutý prerežeme na 2 časti. ? Pripravíme si puding. Necháme zovrieť 300ml mlieka a pridáme cukor. V zvyšnom mlieku zatiaľ vymiešame pudingový prášok. Keď mlieko zovrie, pridáme puding a miešame na miernom ohni, aby sa nevytvorili hrudky. Mierne vychladnutý puding zmiešame s tvarohom. Keď je korpus vychladnutý a prerezaný, potrieme ho džemom a nalejeme krém. Prikryjeme druhým plátom cesta a necháme v chladničke zatuhnúť. Ja som si vrch ešte poliala bielou roztopenou čokoládou a posypala to mletými orechami a nadrvenými karamelovými sušienkami. Dobrú chuť ??