Konečne som mohla znova niečo napiecť a čo iné by to bolo, než cheesecake ?? Dneska je to teda čokoládovo - kokosový cheesecake ?? Budeš potrebovať: 250g maslových sušienok 90g masla Krém: 500g jemného odtučneného tvarohu 250g mascarpone 70g cukru 2 PL kokosového pudingu droetker 1 vajíčko 1 PL múky 2PL strúhaného kokosu Čokoláda: 100g mliečnej čokolády 120ml smotany na šľahanie Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 12 minút. Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske. Keď je korpus hotový, zalejeme ho pripraveným krémom. Pečieme ešte 40 minút pri teplote 150°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. Zatiaľ si pripravíme čokoládu. Zohrejeme si smotanu na šľahanie (nevaríme ju!). Zalejeme ňou nalámanú čokoládu a poriadne zamiešame. Nalejeme na vychladnutý cheesecake, ktorý sme vybrali z otvorenej rúry. Necháme ešte asi 20 minút mimo rúry. Ozdobíme kokosom a ovocím a necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc. Dobrú chuť ??