Kokosové cookies s čokoládou ??
Budeš potrebovať (na cca 30ks):
180 g polohrubej múky
50g strúhaného kokosu
120 g cukru
125 g maslo
1 vanilkový cukor
1 vajíčko
1 KL prášku do pečiva
100g horkej čokolády
Postup: Do misky dáme zmäknuté maslo s cukrom, vajíčkom a vanilkovým cukrom. Všetko poriadne zamiešame. Postupne pridávame preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a na koniec kokos. Cesto by malo byť pevné a jemne lepivé. Do vymiešaného cesta zapracujeme kúsky posekanej čokolády. Z cesta vypracujeme menšie guľky a roztlačíme ich na hrubšie placky. Cookies rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri 185°C 12 minút.
Dobrú chuť ??