Keď máš chuť na sladké, ale doma nič také niet. Nenájdeš ani vhodnú múku ani jabĺčka na jablkový koláčik, tak si vymyslíš takýto kakaový koláčik s orechami ?? a nakoniec to vôbec nedopadne zle ?.
Budeš potrebovať:
2 vajíčka
250ml mlieka
50ml roztopeného masla
180g kryštálového cukru
300g polohrubej múky (ja som použila ražnú múku)
2ČL prášku do pečiva
50g holandského kakaa
½ hrnčeka nasekaných vlašských orechov
štipka soli
Na vrch:
džem alebo lekvár
60g čokolády na varenie
40g masla
80ml mlieka
Postup: Najskôr si pripravíme 2 misky - jednu veľkú a jednu menšiu. Do menšej misky preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a kakaom. Vo veľkej miske vyšľaháme vajíčka spolu s cukrom do svetložltej peny. Postupne prišľahávame mlieko s roztopeným maslom na nízkych otáčkach. Poriadne premiešame. Pomaly pridávame po lyžiciach preosiatu sypkú zmes a poriadne premiešame. Na záver pridáme nasekané orechy a taktiež poriadne premiešame. Cesto vylejeme do vymastenej formy (moja mala rozmer cca 25x25cm) a dáme piecť do rúry na 180°C. Pečieme 25-30 minút. Po upečení vyberieme z formy a necháme vychladnúť. Po vychladnutí natrieme vrch koláča džemom a nalejeme čokoládu, ktorú sme si rozpustili v mlieku a na záver sme pridali maslo. Posypeme orechami alebo kokosom.
Dobrú chuť ??