Keď chcete urobiť raffaello cheesecake, no osud vám nepraje a v bille ho proste nemajú ? tak si urobíte vlastné. Takže 2 recepty v 1 - Raffaello cheesecake x domáce Raffaello
Na cheesecake budeš potrebovať:
250g maslových sušienok
130g masla
Plnka:
500g odtučneného tvarohu
250g mascarpone
2 PL bieleho jogurtu
1 vajíčko
140g cukru
1 PL múky
Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom. Utlačíme zmes na dno tortovej formy (23cm) a dáme do rúry na 12 minút na teplotu 180°C. Zatiaľ si pripravíme plnku a to úplne jednoducho - v miske si vymiešame všetky ingrediencie a vysmiešame hladkú zmes. Po 12 minútach vyberieme korpus z rúry a nalejeme naň plnku. Dáme piecť na ďalších 45 - 50 minút na teplotu 150°C. Po upečení necháme vychladnúť v otvorenej rúre asi 20 minút. Potom dáme cheesecake ešte na ďalších 20 mimo rúry a potom ho dáme vychladnúť do chladničky na 2-3 hodinky. (Ja som bola ale nedočkavá a vytiahla som ho už po hodinke ??). Na cheesecake dáme strúhaný kokos a domáce Raffaello.
Dobrú chuť ??
Hodnotenia
